М`ясо в сливове соусі

Відео: Рецепт М`ЯСО В ВЕРШКОВОМУ соусі з часником

Відео: Звана вечеря, Ірина Макарова, день1 (10.11.2014)

Про блюді

Ніжна яловичина в соусі з мотивів ткемалі.

Відео: Свинина в кисло-солодкому соусі / cooking від Юстус

складові

• яловичина
  500 г
• алича дрібна
  1 - 1,5 склянки
• Рослинна олія
  2 ст.л.
• часник
  1 зубок
• м`ята свіжа
  за смаком 2-3 листочка
• суміш хмелі-сунелі
  за смаком
• вода
  100 мл

Відео: Свинина в цибульному соусі. Дуже смачно!

Інструкція

1. М`ясо нарізати великими шматками
2. У казан влити олію, розігріти і покласти м`ясо, засипати сливу, накрити кришкою і зробити вогонь мінімальним
3. Час від часу перевертати шматки м`яса і стежити, щоб вийшов вже соус не підгорав, при необхідності підливати потроху воду
4. За 15-20 хвилин до закінчення часу приготування додати рубаний часник, сіль, спеції.
5. Кращий смак страва набуває, коли трохи охолоне.