Вергуни

Відео: Вергуни. Вергуни рецепт

Про блюді

Моя бабуся їх часто робила ... їх можна було їсти нескінченно, з молоком ... ммм ... смакота родом з дитинства

Відео: Креблі (вергуни)

складові

• кефір
  0,5 л
• Сода харчова
  1-2 ч.л.
• цукор
  3-5 ст.л.
• борошно
  4 склянки
• сіль
  щіпка
• Рослинна олія
  для смаження
• Цукрова пудра
  присипати

Інструкція

1. Кефір трохи підігріти і додати соду, добре розмішати, до піни
2. Додати цукор і борошно, орієнтовно 4 склянки, може взяти більше або менше
3. Вимісити гарне м`яке тісто, розкачати в не гладкий пласт
4. Нарізати ромбами, кожен надрізати посередині, брати кінчик ромбика і протягувати його в надріз
5. Обсмажувати в гарячому маслі до золотисто-коричневого кольору, обсушити на серветці і посипати пудрою