зміст:
Для того, щоб дитина була здорова, необхідно дотримуватися грамотного харчування, особливо в ранковий час доби, оскільки, отримані з ранку поживні речовини є гарантією життєвої активності малюка, зростання і правильного розвитку дитячого організму протягом усього дня. Від того, наскільки сніданок буде збалансованим і корисним залежить загальний стан дитини.
Що приготувати дитині на сніданок
Необхідний зміст, в пропонованих дитині в ранкових стравах, вітамінів, мінералів, клітковини, вуглеводів, жирів і білків, сприяє повноцінному функціонуванню організму, що росте. Крім приготування корисного страви, молода матуся повинна не забувати і про красу, і смакову якості сніданку, оскільки більшість дітей неохоче здійснюють прийом їжі. Різноманітні каші (пшенична, кукурудзяна, вівсяна, рисова, гречана) є ідеальним сніданком для малюка. Для того, щоб будь-яка каша не набридла дитині, слід урізноманітнити їх за допомогою таких спецій, як: бадьян, аніс, кориця, ваніль, барбарис і інших приправ. Також, в каші можна додавати сухофрукти, мед і горіхи.
Чим ще можна годувати дитину на сніданок
Крім каш, в раціон дитини можуть входити макарони з додаванням зелені, сиру, кукурудзи, зеленого горошку і всіляких овочів, запропоновані на сніданок. Однак, макаронні вироби рекомендується пропонувати малюкові всього двічі в тиждень. Крім того, хорошим варіантом для сніданку є омлет з перепелиних або курячих яєць, який готуватися на пару. Дане блюдо рекомендується пропонувати малюкові не частіше двох разів на тиждень. Додавання в омлет зелені, рису, або тертої моркви буде вельми до речі. До складу дитячого ранкового сніданку можуть входити свіжі овочеві салати, що складаються з стручкової квасолі, капусти, різних видів, моркви в поєднанні з сухофруктами або яблуками. Заправкою до салатів може послужити лимонний сік або рослинне масло. Як полегшеного сніданку для малюка послужать різні фрукти, йогурти, бутерброди з підсушеного хліба з вершковим маслом або варені яйця. Незважаючи на те, що такий сніданок є досить легким, в ньому міститься все необхідне для насичення енергією організму, що росте.
Сніданки для дітей - рецепти
Вівсяна каша з апельсином і журавлиною
Зміст інгредієнтів, розрахованих на 4 порції:
- 150 р вівсяних пластівців;
- 400 м журавлинного соку;
- 50 р цукру;
- 70 мл. вершків;
- 75 р журавлини сушеної;
- 4 апельсина;
- терта цедра 1 апельсина.
приготування:
У каструлю покласти терту цедру апельсина, цукор, вівсяні пластівці і залити журавлинним соком. Після закипання вмісту каструлі, варити при постійному помішуванні протягом 5 - 6 мінут.д. алеї, приєднати вершки. Після очищення апельсинових часточок, вижити сік, в якому замочити журавлину. таку кашу прикрасити журавлиною і апельсиновими шматочками.
Пшоняна каша з курагою і гарбузом
Зміст інгредієнтів, розрахованих на 4 порції:
- 0,5 склянки пшоняної крупи;
- 100 м кураги;
- 100 р очищеної гарбуза;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 250 мл води;
- 100 мл. молока;
- за смаком - мед.
приготування:
Після промивання кураги, викласти її на дно каструлі, поверх якої викладається пшоняна каша, попередньо ретельно промита. До каші приєднати невеликі скибочки гарбуза. Після цього, вміст каструлі заливається водою і вариться на повільному вогні під закритою кришкою до того, поки вся вода не википить. Після цього, здійснюється додавання молока, меду і вершкового масла. після закипання, необхідно томити суміш протягом 10 хвилин на маленькому вогні під закритою кришкою. Далі, каструлю з кашею закутують у ковдру і чекають на протязі 15 - 20 хвилин. Блюдо готове!
Салат з квасолі з яблуками
Зміст інгредієнтів, розрахованих на 4 порції:
- 300 р квасолі;
- 300 г яблук;
- 150 г вареного буряка;
- 2, 5 ложки оцту;
- оливкова або соняшникова олія, сіль - за смаком.
приготування:
Після замочування квасолі протягом 7 - 8 годин, її варять від 1 до 1, 2 години. Очистити відварну буряк і яблука, нарізати у вигляді тонкої соломки. Після змішування інгредієнтів, салат заправляють маслом, сіллю і оцтом.