Рисова каша на молоці

• Інгредієнти рисової каші:
• Рис - 1 склянка.
• Молоко - 4 склянки.
• Вода - 2 склянки.
• Цукор - 1 столова ложка.
• Вершкове масло - 2 столові ложки.

Молочна рисова каша - процес приготування. Підготуйте продукти: промийте рис 3-5 рази теплою водою до того рівня, коли починає стікати практично прозора вода. У маленьку каструлю наливаємо воду і ставимо її на плиту для закипання. Після, введіть туди 1 склянку чисто промитого рису, в процесі необхідно регулярно перемішувати готується масу. Рис повинен повільно кипіти, тому конфорку слід прикрутити на мінімум.

Полу готовий продукт відкинути на друшляк для відтоку води. По можливості необхідно промити рис кип`яченою водою, щоб в каші не було грудок. У каструлі підігріти 4 склянки молока і висипати туди промитий рис, варити близько 20 хвилин з частим помішуванням і невеликим вогнем.

Цукор і сіль додаємо вже в приготований продукт, ретельно перемішуємо і вкутуємо в рушник на 10хвилин. Якщо є духовка, можна потримати закутану кашу там кілька хвилин при температурі від 150 до 180 градусів. Після того, як каструлю дістали з духовки в неї додаємо розм`якшеної вершкове масло (2 ложки) і, за бажанням, вводимо збитий курячий жовток.