Каша дружба

приготування каші "Дружба"

Промите пшоно - 1,2 склянки залити водою. Після закипання, поварити крупу протягом 5 хвилин. Для того, щоб крупа не гірчить, після варіння її промивають водою. Промити 1,2 склянки круглозернистого рису і приєднати його до пшона, також додати цукор - 2 ст.л., молоко - 1 л, 1,2 ч.л. солі. Всю масу варити до готовності (крупа повинна буде розварюються).

Незвичайність цієї страви в тому, що до каші ми додамо 1,2 склянки сметани, добре перемішавши масу. Дати настоятися в каструлі під кришкою протягом 30 хвилин. Можна загорнути каструлю в пуховик на години півтори - два. У підсумку: пухнаста, ніжна і гаряча каша, без додавання олії, у вас на столі!