Маринована капуста

Відео: Маринована капуста "вітамінна"

Про блюді

Готується 24 години. Пробувати можна вже через 8 годин. Дуже смачна, яскрава закуска. Вигідно на святковий стіл готувати.

Відео: Маринована капуста шматочками зі свеклой.Простой і смачний відеорецепт

складові

• Капуста білокачанна
  1 качан
• Буряк
  1 шт
• морква
  1 шт
• Лук (або часник)
  1 шт (2 зубки)
• маринад
  -
• вода
  1 л
• цукор
  1 стакан
• Оцет 9%
  1 стакан
• Рослинна олія
  0,5 склянки
• сіль
  2 ст.л.

Інструкція

1. Морква і буряк нарізати великою соломкою, капусту великими шматочками, цибулю великими півкільцями (часник різати не треба)
2. Овочі скласти в 3-л банку або емальовану каструльку і залити гарячим маринадом
3. Для маринаду:
   всі компоненти змішати і закип`ятити