Капуста маринована

Відео: Маринована капуста

Відео: КАПУСТА маринована з буряком і морквою. Я готую

Про блюді

Дуже смачна, ароматна, хрустка капустка. І, головне, швидко готується.

Відео: Як приготувати капусту.Марінованная капуста за 2 години

складові

• Капуста білокачанна
  0,5 качана (близько 1 кг)
• морква
  1 шт
• Цибуля
  1 шт
• часник
  1 зубок
• стебла селери
  3-5 шт
• яблуко
  1 шт
• маринад
  -
• цукор
  4 ст.л.
• сіль
  3 ст.л.
• вода
  1,5 л
• оцет
  5 ст.л.
• Спеції (кмин, коріандр)
  за смаком

Відео: Маринована капуста по-грузинськи (по-гурійськи)

Інструкція

1. Дрібно і тонко нарізати капусту, моркву, цибулю, часник, яблуко (на крупній тертці), все добре перемішати і перетерти руками
2. Воду налити в каструлю, додати цукор, сіль, спеції і оцет, закип`ятити.
3. Киплячим маринадом залити овочі, поставити під гніт.
4. Коли маринад охолоне, ємність прибрати в холодильник. Через 3-4 години капуста буде готова.