Шашлик з курки

Відео: Маринуємо шашлик з курки !!! (Chicken kebab)

Шашлик з курки - рецепт з фото.

Відео: Шашлик з курки: 4 рецепта маринаду

Про блюді



Виходить з димком, як на пріроде.Я так зазвичай готую овочі, якщо їм треба надати аромат диму, наприклад, баклажани для мутабаль.

Відео: Дуже смачний шашлик з курки - рецепт

складові

  • Куряче філе
    3 кг
  • для маринаду
  • оцет
    6 ст.л.
  • соєвий соус
    12 ст.л.
  • чорний мелений перець
    за смаком
  • і ще знадобиться
  • деревне вугілля
    1 шматочок
  • цибуля
    6 шт
  • вода
    3/4 склянки
  • рослинна олія
    -

Відео: Маринад для шашлику з курки

Інструкція

  1. Куряче м`ясо нарізати великими порційними шматками
  2. Цибулю нарізати півкільцями
  3. Оцет змішати з соєвим соусом, додати перець, цибулю і м`ясо, все добре перемішати і поставити в холодильник на 6 годин (можна і більше)
  4. М`ясо очистити від цибулі, скласти в каструлю, додати воду і згасити 10 хвилин
  5. Перекласти м`ясо на деко, змащуючи кожен шматочок маслом і укладаючи дуже щільно, щоб шашлик не вдався сухим, збризнути маринадом.
    Один з кутів листа залишити вільним
  6. Поставити в духовку і запікати при температурі 250 градусів 20 хвилин
  7. Зверху на м`ясо викласти цибулю і полити маринадом, поставити знову в духовку
  8. Шашлик з курки - рецепт з фото - Крок 1.На конфорці плити розпалити вугілля до почервоніння і швидко покласти в вільний кут дека, закрити духовку.
    Через 5-10 хвилин шашлик буде готовий.

Поділися в соц. мережах:

По темі: