Курячі відбивні

Відео: Ну, Оочень вкусние- Соковиті відбивні з філе курки

Відео: Курячі відбивні з грудки. Відбивні з курячого філе

Про блюді

Це нехитре і дуже економічне блюдо. Ідеально на випадок несподіваних гостей.

складові

• Куряче філе
  200 - 300 гр (приблизно)
• борошно
  1 стакан
• яйце
  5 штук
• молоко
  100 мл
• Рослинна олія
  -
• Сіль, спеції
  за смаком

Інструкція

1. Куряче філе нарізати маленькими шматочками, невелику жменю їх залишити, решта або пропустити через м`ясорубку, або подрібнити в комбайні
2. Додати яйця, молоко, розмішати, додати сіль, спеції і борошно - розмішати до однорідності і додати ще жменю нарізаного шматочками м`яса - ту, що спочатку відклали - і ще раз добре перемішати - на все піде хвилин 5 - вийде в`язке тісто
3. Це тісто потрібно великими порціями викладати на сковороду з розігрітим маслом, ложкою розрівняти і прим`яти, надавши вид відбивною, смажити з обох сторін на тихому або середньому вогні до золотисто-коричневої скоринки.