Відбивні зі свинини в духовці

Відео: Свинячі відбивні соковиті і м`які. Як приготувати відбивні зі свинини

відбивні зі свинини в духовці

Щоб хоч якось урізноманітнити раціон свого малюка мамам доводиться вдаватися до різного роду хитрощів і придумувати свої способи приготування тих чи інших страв. А коли дитині прописана дієта, з тих чи інших причин, тоді стає ще складніше.

Відео: Як приготувати свинячі відбивні з сиром, грибами і цибулею в духовці. покроковий рецепт

Солоне можна, втім, як і гостре, перчене, смажене, жирне і т.д. До всього іншого, як це часто буває при призначенні фахівцем певного дієтичного столу, з раціону дитини доводиться виключати і різні продукти, які не відповідають дієтичного харчування.

У перший час це досить непростий етап звикання, як для мами, так і для дитини. Адже не кожному малюку можна пояснити, чому мама не може приготувати його улюблене раніше ласощі.



Однак не варто впадати у відчай, є маса способів і методів, керуючись якими можна приготувати не менш смачні і корисні страви. Готуючи на пару або запікаючи в духовці, в їжі зберігається більше корисних якостей, вона має більш ніжну консистенцію і швидше засвоюється дитячим організмом, витрачаючи на перетравлення менше часу і енергії.

Наприклад, взяти хоча б курячі котлети на пару або відбивні зі свинини в духовці. Які ми і приготуємо сьогодні для дітей. Від того що відбивні готуватимуться в духовці, а не на сковороді, вони не стануть менш смачними, швидше навпаки.



Для запікання відбивних, нам необхідно:

  • свиняча вирізка, яка використовується для відбивних
  • 2 яйця
  • трохи борошна
  • сіль, базилік

Відео: відбивна зі свинини в духовці М`ЯСО з сиром, сметаною і гірчицею

otbivnie-duhovka-1

Як приготувати відбивні зі свинини в духовці для дітей - рецепт з фото:

З м`ясної вирізки зрізати зайвий жир і плівку.
otbivnie-duhovka-2
Поріжемо філе на порційні шматочки.
otbivnie-duhovka-3
Далі відіб`ємо їх за допомогою молотка для відбивання м`яса.
otbivnie-duhovka-4
Розіб`ємо яйце і зіб`ємо його віночком.
otbivnie-duhovka-5
Свинячі відбивні солимо і посипаємо базиліком.
otbivnie-duhovka-6
Застеляємо деко пергаментом і змащуємо оливковою олією.
otbivnie-duhovka-7
Беремо відбивну зі свинини і мачає її в яйці, потім у борошні. Борошно зручно використовувати, насипавши її в целофановий пакет.
otbivnie-duhovka-8

Відео: Відбивні зі свинини на сковороді і в духовці виходять смачні і соковиті

otbivnie-duhovka-9
Проробляємо це дію з усіма відбивними. Укладаємо їх на деко.
otbivnie-duhovka-10
Відправляємо в заздалегідь прогріту духовку.
Коли відбивні зі свинини запекутся з нижньої сторони, перевертаємо їх і запікаємо далі. Головне не перетримати відбивні в духовці, інакше вони вийдуть сухуваті.
otbivnie-duhovka-11
Після запікання дістаємо свинячі відбивні з духовки і подаємо дитині до столу з макаронами, пюре або іншими крупами.
відбивні зі свинини в духовці


Поділися в соц. мережах:

По темі: