інгредієнти
- 1 бульба картоплі
- 1/2 моркви
- 30 г білокачанної капусти
- 10 г ріпчастої цибулі
- 1/2 яйця
- 1 ч. Ложка борошна
- 2 ч. Ложки сметани
- 10 г тертого сиру
- 1/2 ч. Ложки рослинної олії
- щіпка зелені
- сіль

приготування
Зварену картоплю, чи не охолоджуючи, пропустити через м`ясорубку додати борошно, яйце і перемішати. Обробити масу на тонкі коржі, на середину кожної покласти овочеву начинку, краї з`єднати. Надати зрази форму пиріжка, перекласти на змащену олією сковороду, зверху полити сметаною, посипати тертим сиром і запекти в духовці. Для начинки дрібно нашатковану капусту, моркву і ріпчасту цибулю залити невеликою кількістю води, посолити, додати сметану (1 ст. Ложка) і тушкувати під кришкою до готовності. Коли овочі охолонуть, всипати дрібно посічену зелень і перемішати.
Поділися в соц. мережах: