Картопляні зрази з овочами (від 1.5 року до 3 років)

інгредієнти

  • 1 бульба картоплі
  • 1/2 моркви
  • 30 г білокачанної капусти
  • 10 г ріпчастої цибулі
  • 1/2 яйця
  • 1 ч. Ложка борошна
  • 2 ч. Ложки сметани
  • 10 г тертого сиру
  • 1/2 ч. Ложки рослинної олії
  • щіпка зелені
  • сіль
картопляні зрази з овочами (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Зварену картоплю, чи не охолоджуючи, пропустити через м`ясорубку додати борошно, яйце і перемішати. Обробити масу на тонкі коржі, на середину кожної покласти овочеву начинку, краї з`єднати. Надати зрази форму пиріжка, перекласти на змащену олією сковороду, зверху полити сметаною, посипати тертим сиром і запекти в духовці. Для начинки дрібно нашатковану капусту, моркву і ріпчасту цибулю залити невеликою кількістю води, посолити, додати сметану (1 ст. Ложка) і тушкувати під кришкою до готовності. Коли овочі охолонуть, всипати дрібно посічену зелень і перемішати.


Поділися в соц. мережах:

По темі: