Пиріг зебра

Інгредієнти для приготування пирога

Для приготування тіста:

• Яйце-6 шт
• Цукор пісок-3 склянки
• Маргарін- 200 г
• Вершки (жирні) - 300 г
• Борошно (1 сорт) - 350 г
• Сода- &# 189- ч. Л.
• Кава-1,5 ст. л.
• Подрібнені лісові орехі- 80 м

Для приготування помадки:

• Вершки (жирні) - 3 ст. л.
• Масло 60 г
• Цукровий пісок-4 ст. л.
• Кава-1 ст. л.

Рецепт приготування пирога «Зебра»:

1. підталим маргарин перетерти з більшою половиною цукру.

2. В окремій каструлі змішати яйця і решту цукру і перемішати все використовуючи міксер або віночок.

3. До маргарину додати перемішані яйця з цукром і змішати.

4. У вершки додати розпушувач і соду. Гарненько змішати. Отриману масу висипати до маргарину і яєць і змішати.

5. У масу додати борошна, потім знову все змішати.

6. Все тісто поділити навпіл.

7. В першу половину тіста досипати дрібно мелену каву і змішати.

8. Форму добре намазати жиром і злегка посипати борошном (або ж покласти на дно пергаментний папір).

9. У центр формочки вилити 3 ложечки вершкового тесту.

10. Поверх вершкового тесту налити 3 ложечки кавового тесту.

11. Так по черзі викладати шар за шаром, поки не скінчиться тісто.

12. Нагріти духовку до 190 градусів і пекти пиріг протягом 1 години, іноді поглядаючи, що б не пригоріла.

13. Що б пиріг не згорів, після того як він підрум`яниться накрити верхівку фольгою і продовжувати випікати до готовності.

14. Коли пиріг буде готовий його потрібно дістати з духовки і дати йому трохи охолонути, після чого дуже дбайливо дістати пиріг з форми. Обережно, він може трохи пристати до формочке.

15. Після того, як пиріг охолоне полити його помадкою і потрусити подрібненими лісовими горішками.

Поділися в соц. мережах: