Яблучний пиріг

продукти:

• Яйце велике - 1 шт.
• Горіхова паста - 200 г
• Ванільний екстракт - 2 ч. Л.
• Яблука середні (почищені і порізані дольками) - 3 шт.
• Борошно - 2 ч. Л.
• Листкове тісто (для торта) - 2 коржа
• Цукор - 2 ч. Л.

приготування:

Для початку потрібно взяти велику миску і збити в ній яйце. Взяти одну ст.л. збитого яйця і налити його в окрему склянку додавши туди одну ст.л. води. Стакан відсунути в сторону. У миску ще додати ваніль і горіхову пасту, перемішати все це. В іншій мисці зробити суміш борошна і яблук. Один корж тіста викласти на дошці і розкачати його до ширини 32,5 см.

Взяти миску, діаметр якої 27,5 см, перевернувши її на перший розкатаний шар тіста. Роликом для нарізки піци або ж простим ножем зробити порізи навколо миски, відступаючи від краю 2,5 см.Намазать пастою з горіхів шар тіста, відступивши 2,5 см від краю, зверху пасти викласти яблука. За такою ж схемою як і перший шар тіста, розкачати і другий. Духовку треба розігріти до 200 градусів.

Змастити яйцем, залишеним на початку, краю з яблуками і зверху вкрити яблука другим розкатаним шаром тіста. Міцно Прищепа краю двох шарів тесту. За краєм пирога вирізати ножем трикутники і провести починаючи з центру смужки. Залишилася сумішшю в склянці змастити пиріг. Посипати по верху цукром і випікати близько 25-30 хвилин. Перед тим як подавати пиріг, його потрібно остудити.