Медовічек

Про блюді

Варіація на тему медовика))).

Відео: Робимо медовічек

складові

• для тесту
• яйця
  2 шт
• цукор
  1 ст.
• мед
  3 ст. л.
• вершкове масло
  100 гр.
• сода
  0.5 ч.л.
• сіль
  щіпка
• мука
  3.5 ст.

Інструкція

1. Мед, яйця, цукор, сода - все збити ложкою, додати масло і поставити на водяну баню. Тримати до однорідної консистенції. Зняти і додати 2 склянки борошна перемішати і залишити на водяній бані на 15 хв.
2. Додати півтори склянки борошна. Замісити. Розділити на 9 частин, тонко розкачати і випікати на кальці 5-7 хвилин. чергуючи крему, промазати коржі, поставити в холодильник на 2 години.
3. Крем№1 банку вареного згущеного молока збити з про 100 грамами вершкового масла.
   Крем№2 стакан густої сметани збити з півсклянки цукру.
   Крем №3! лимон залити окропом на півгодини, перекрутити на м`ясорубці з 1 склянкою цукрової пудри