Сирне тістечко

Відео: Рецепт- Сирне тістечко з білково заварним кремом

Сирне тістечко - рецепт з фото.

Відео: Сирне тістечко [Клуб молодих мам]

Про блюді



За мотивами тірамісу. Сирний крем в поєднанні з білим шоколадом.

складові

  • кефір
    500 мл
  • мука
    3-4 склянки
  • цукор
    1 стакан
  • сода
    1 ч.л.
  • ванілін
    на кінчику ножа
  • крем
  • сир
    1 чашка
  • сметана 20%
    400 мл
  • цукор
    1 стакан
  • агар-агар
    1 ст.л.
  • молоко
    100 мл
  • і ще
  • білий шоколад
    200 г
  • сухі вершки
    6 ст.л.
  • цикорій розчинний або кавовий напій
    6 ч.л.
  • вода
    500 мл
  • цукор
    1 ст.л.

Відео: Готуємо сирне тістечко без випічки

Інструкція

  1. Кефір нагріти, додати соду, розмішати до піни, додати цукор, ванілін і борошно, перемішати. Тісто (вистачає на 2 листа) вилити на посипаний борошном лист, розрівняти, випікати при температурі 180 градусів близько півгодини.
    Зняти, остудити, нарізати на смужки 2х10 см.
  2. З цикорію (кавового напою), води і цукру приготувати рідину, в якій треба просочити заготовки з тіста (печеньки). Потім викласти їх плотненько в один шар у форму. Промазати кремом, посипати вершками і тертим шоколадом. Зверху другий шар просочених печенек, знову крем, посипати вершками і шоколадом.
  3. Прибрати в холодильник на 1-2 години.
  4. Для приготування крему агар замочити на 20 хвилин в молоці, потім підігріти, помішуючи, протягом 1 мінутц на середньому вогні.
    Збити сир з цукром і сметаною, влити підготовлений агар і перемішати.

Поділися в соц. мережах:

По темі: