Сирне печиво трикутники

Відео: Сирне печиво

Ностальгія ... Це сирне печиво за смаком дуже нагадує ліниві вареники, які часто подавали на стіл у дитячому садку. Так само як і сирну запіканку.

Хто пам`ятає і любить їх, обов`язково побалуйте себе і своїх дітей смаком дитинства. сирне печиво "трикутники" виходять м`які і розсипчасті.

На мій смак тільки цукор зверху трохи підводить, так як похрустивает на зубах. Але це дрібниці в порівнянні з тим задоволенням, яке дарує це дитяче сирне печиво.

Відео: Сирне печиво Гусячі лапки / Cottage Cheese Biscuits Recipe

Складові:

• Вершкове масло - 100 гр.
• Пшеничне борошно - 1 ст.
• Яєчний жовток - 1 шт.
• Сир - 100 гр.
• Вода кип`ячена - 1 ст. ложка
• Цукор - 2/3 склянки.

Відео: Печиво сирні трикутники!

Сирне печиво для дітей "трикутники" - Рецепт з фото:

Вершкове масло натріть на крупній тертці. Для полегшення процесу, добре охолодіть брикетик масла. Можна навіть покласти його в морозильну камеру ненадовго.

Додайте до масла сир. Його не потрібно перетирати або подрібнювати, можна просто висипати його таким, яким він є.

Стакан борошна просійте і додайте до масла і сиру. Точно також можна просто висипати борошно і все (а не додавати порційно, поки замішується тісто).

Тепер добре перемішайте все три інгредієнта. Вимішувати потрібно руками.

Тепер додайте один жовток і 1 ст. ложку води. Білок в цьому рецепті не використовується, можете зробити з нього маску для обличчя або додати в інше тісто (в млинці, наприклад) - якщо ви щільно закриєте ємність з білком, то він добре збережеться в холодильнику і до наступного дня.
Замісити тісто. Воно повинно вийти крутим. Якщо спочатку воно буде розсипатися, не хвилюйтеся - зовсім скоро вершкове масло нагріється від тепла ваших рук, розтане і тісто стане більш липке.

Тісто накрийте (кришкою, або загорніть у фольгу) і відправте в холодильник остуджувати. У холодильнику воно має пролежати мінімум 1 годину. Після дістаньте його, присипаючи стіл борошном і розкачайте тісто. Пласт повинен бути тоненьким. Зверніть увагу, що чим тонше тісто, тим легше буде печиво і до того ж його буде більше)).

Формувати печиво дуже просто. Тому сміливо кличте дітей - вони зазвичай люблять це робити. Виріжте їх тіста кола. Це можна зробити за допомогою форми або звичайною гуртки. Діаметр повинен бути приблизно 8 см. Цукор насипте в тарілку. Кожен гурток з одного боку умочуйте в цукор.

Тепер складіть гурток навпіл цукрового стороною всередину.

Потім знову навпіл і знову умочіть в цукор одну сторону. Викладайте печиво на змащений олією деко цукрового стороною вгору.

Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте печиво протягом 25 хвилин. До кінця випічки тісто підрум`яниться і підніметься.
Ось таке смачне сирне печиво, у вигляді цукрових трикутників, можна напекти для дітей і дорослих.

Відео: Цукрове сирне печиво "трикутники"

Смачного!