Котлетки гречані

Відео: Cutlets buckwheat. With mushrooms

Котлетки гречані - рецепт з фото.

Про блюді



Залежалася гречана каша в холодильнику. Є її небажання було, викинути шкода. І я її переробила в котлети

Відео: Пісні Гречані Котлети / Гречаники / Простий Швидкий Покроковий Рецепт

складові

  • гречка відварна
    2 склянки
  • Цибуля
    6-8 шт
  • Манна крупа
    0,5 склянки
  • борошно
    0,5 склянки
  • Сіль, спеції
    за смаком
  • Рослинна олія
    для смаження
  • для соусу
    -
  • цибуля
    1 шт
  • томат-паста
    1 ст.л.
  • вода
    1-2 склянки
  • Сіль, спеції, цукор
    за смаком

Відео: Гречаник - пісні КОТЛЕТИ З ГРЕЧКИ без яєць від Мармеладний Лисиці / VEGAN BUCKWHEAT PATTIES

Інструкція

  1. Кашу, цибулю пропустити через м`ясорубку, додати сіль, спеції, манку і борошно. Розмішати. Повинна вийти пластична, але не рідка маса, і не дуже густа
  2. У сковороду налити масло, нагріти
  3. Змазаними маслом руками брати порції котлетної маси, ліпити котлетки і викладати на сковороду
  4. Смажити з обох сторін і складати в сотейник або в каструльку
  5. Коли котлети будуть готові робимо соус: в сковороду, де смажилися котлети, покласти дрібно нарізану цибулю, обсмажити до золотистого кольору
  6. Додати томат-пасту, сіль, цукор, спеції і влити воду.
    Розраховувати кількість води треба виходячи з того, що котлети вберуть в себе вологу і якщо хочеться, щоб була підлива, води трохи більше треба, а якщо не треба підливу, то менше води.
  7. Покіпятіть все хвилину-дві і залити соусом котлетки, поставити на вогонь хвилин на 5-7

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: