Індичка з яблуками

Для приготування індички з яблуками нам знадобляться такі інгредієнти:

• - яблука - 120 г-
  - індичка - 1,25 кг-
  - білий хліб - 200 г-
  - родзинки - 20 г-
  - сметана - 20 г-
  - цибуля ріпчаста - 150 г-
  - сіль перець за вкусу-
  - вода - 100 г-
  - вершкове масло - 100 г-
  - петрушка і кріп - по 10 г.

Насамперед потрібно приготувати начинку. Для цього потрібно подрібнити кріп, петрушку і цибулю, а потім додати родзинки, кубики білого хліба і яблука. Додайте воду і гарненько перемішайте суміш.

Щоб підготувати індичку до приготування, потрібно розрізати її вздовж спинки і усунути всі кісточки. Начините індичку яблуками, а після цього зашейте спинку нитками. Повапните птицю сіллю, перцем, сметаною чи олією.