Що видають на молочній кухні: список продуктів

Відео: ЩО видають на МОЛОЧНОЇ КУХНІ в 2015 році?!

Відео: Дитяча молочна кухня Іркутська випускає 26 видів продукції, "Вести-Іркутськ"

Сьогодні традиція рецептурного виготовлення молочних сумішей та кисломолочних продуктів канула в Лету. Більш того, зі списків видаються продуктів поступово зникають солодкі кисломолочні суміші, які замінюють суміші молочні, а з раціону дітей до року вже вилучено молоко. Самі молочні кухні (які і так є далеко не у всіх регіонах) здійснюють нині тільки приймально-роздавальну функцію.

За право постачати свою продукцію на молочні кухні щорічно борються кілька великих компаній. У переліку основних найменувань продуктів, які зустрічаються сьогодні на молочній кухні, можна назвати лінії економ-варіанту «ФрутоНяня», «Малятам», «Агуша», «Тема», «Мікамілк», «Львішка», «Малютка» та деякі інші. Виробник дитячого харчування, молочних і інших продуктів зі списку тих, що можна отримати на молочній кухні, варіюється в залежності від регіону: в кожному регіоні проводяться тендери на поставку продукції для молочних кухонь, тому відрізняються і виробники.

Останнім часом встановилася загальна тенденція щодо зниження обсягів видачі безкоштовних продуктів (тепер отримати якомога менше), але, в той же час, розширився асортимент молочної кухні. На сьогоднішній день крім сумішей для штучного вигодовування, молока, сиру і кефіру за рецептами педіатра можна отримати фруктовий сік і фруктове пюре, каші швидкого приготування, овочеве пюре, пюре їх м`яса і овочів і просто м`ясне пюре.

Пропонований асортимент строго регламентований відповідно до встановлених місцевими органами самоврядування нормам. Крім того, продуктовий набір, що видається дітям, залежить від їх віку, а набори для годуючих та вагітних обмежуються двома рекомендованими позиціями.

Відео: «Перевірка» молочної кухні на проспекті Металургів

Загальний список продуктів, рекомендований до видачі на молочній кухні:

1. діти від 0 до 12 місяців отримують суху і рідку молочну суміш, фруктовий сік, фруктове і овочеве пюре, каші швидкого приготування, дитяче сир і кефір, м`ясне та м`ясо-рослинні пюре.
2. дітям від року до трьох років покладені дитяче молоко, сир, кефір, фруктовий сік і пюре;
3. дітям до 7 років з багатодітних сімей, дітям з хронічними захворюваннями до 15 років, дітям-інвалідам належить тільки молоко;
4. вагітним і годуючим жінкам з дитиною до 6 місяців видають молоко і вітамінізований сік.

Отримуючи продукти для своїх дітей на молочній кухні, потрібно звернути особливу увагу на термін придатності. За винятком деяких продуктів, практично вся продукція на молочній кухні зберігається дуже мало - добу-дві максимум. Пов`язано це з тим, що на молочній кухні видають продукти, призначені для самих маленьких діток, і, звичайно, в них не повинні міститися ніякі консерванти, що збільшують термін зберігання.