Салат "8 березня" - святковий салат для мами

Складові:

Відео: Салат до 8 березня Гарний святковий салат

• 1/2 грудки курячої без шкіри,
• 2 курячих яйця,
• 3 листочка савойської капусти,
• 2 ст.л. обсмажених волоських горіхів,
• 2-3 гілочки петрушки,
• 100-150 гр. низькокалорійного легкого майонезу,
• 1/2 банки чорних маслин,
• 1 ст.л. солодкої консервованої кукурудзи,
• зубочистки.

Салати до 8 березня я завжди готую тільки самі повітряні і легкі. Адже від ситних святкових страв зовсім не хочеться одужувати!
Крім того, намагаюся придумати незвичайне прикраса салату, щоб підтримати тему свята і не повторювати попередні салати. Отже, до міжнародного жіночого дня (8 березня) на цей раз у мене ось яке легкий порційний салатик з прикрасою з вісімок.

Відео: Смачний рецепт.Салат до 8 березня, який готується швидко і легко

Святковий салат до 8 березня - Приготування:

Яйця і курку відварити окремо. Курячі грудки залишити цілком на 3 години в бульйоні, щоб вона охолола і не стала сухою. Потім її дрібно нарізати. Відварені яйця порубати, савойскую капусту і зелень петрушки дрібно нарізати. Маслини для краси нарізати поперек кружечками.

Відео: Оформлення салатів до 8 Березня

Додати в салат майонез і акуратно перемішати.

Викласти одну порцію в креманку і посипати зверху подрібненими обсмаженими волоськими горіхами.

Тепер перейдемо до прикраси. Його будемо робити з нарізаних кружечками чорних маслин і жовтої кукурудзи.

Вибираємо для кожної вісімки по одному кружечку маслини побільше і по одному кружечку поменше. Всередину кожного вкладаємо одне зернятко кукурудзи.

Нанизуємо на зубочистку і прикрашаємо салат до 8 березня. Виходить дуже оригінально і святково. Смачного!