Даємо грудничку перший прикорм з моркви

• Корисні властивості моркви для грудничка
• Коли давати моркву грудничку?
• Правила прикорму морквяним соком
• Рецепт морквяного соку
• Рецепт морквяного пюре
• Рецепт морквяного салату для малюка
• Рецепт тушкованою моркви для дитини до року
• Важливі правила приготування прикорму з моркви
• Користь морквяного соку і пюре, придбаного в магазині
• Чи може морква завдати шкоди малюкові?

Нормальний ріст і правильний розвиток маленької дитини безпосередньо залежить від здорового і якісного харчування. Люблячі мами всіма силами намагаються готувати своїм дітям найкорисніші пюре і соки. Морквяне пюре для грудничка - джерело вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. Воно по праву займає найважливіше місце в меню крихти. І це правильно, оскільки морква корисна для зору, кровоносної системи, серця, печінки і нирок.

Корисні властивості моркви для грудничка

Про здатність моркви впливати на ріст дитини відомо давно. Підвищений вміст каротину допомагає синтезу вітаміну А. містяться в овочі клітковина і її грубі волокна сприятливо впливають на травлення малюка.

А скільки в моркві цінних вітамінів! У ній є вітаміни А, С, Е, К і більшість представників групи В.

Це найдоступніший овоч, страви з якого можна готувати протягом всього календарного року.

Коли давати моркву грудничку?

Мам цікавить, коли ж можна вводити прикорм з цього корисного коренеплоду? З якого часу? З якого варіанту морквяного прикорму варто починати? Як його правильно давати і чи може з`явитися алергія?

Перше знайомство з морквою педіатри рекомендують починати зі свіжого соку.

Якщо малюк їсть мамине молочко, то перший раз такий сік дають не раніше, ніж в 5-6 місяців. Деякі дієтологи рекомендують відкласти морквяний прикорм до 8-9 місяців.

Крихітці на штучному вигодовуванні його можна спробувати трохи раніше - в 4 місяці.

Правила прикорму морквяним соком

1. Будь-який новий продукт в харчування крихти потрібно вводити в мінімальних кількостях, тому що алергія на моркву - часте явище.
2. Починати можна з декількох крапель або з половини чайної ложечки.
3. Обов`язково потрібно простежити за реакцією дитячого організму - чи не з`явилася алергія або шкірні висипання.
4. При відсутності алергічної реакції і позитивне ставлення немовляти до такого прикорму денну порцію можна трохи збільшити.

Не варто давати грудничку страви з моркви кожен день. Досить кількох разів на тиждень. Так як морква може істотно підвищити рівень білірубіну в крові дитини. Ви це можете помітити по пожовклим шкірі.

Рецепт морквяного соку

Для дитини готується виключно свіжий, тільки що віджатий вручну сік без м`якоті. Перед приготуванням коренеплід вимочується в воді приблизно 2 години. Потім вимиту і очищену моркву подрібнюють за допомогою терки. З отриманої маси вичавлюють сік за допомогою декількох шарів марлі. Отриману рідину розводять 1: 1 кип`яченою водою, оскільки саме розбавлений сік потрібно вводити в раціон крихітки віку 5-6 місяців.

Рекомендується давати сік з моркви не частіше двох разів на тиждень - більш часте його вживання може призвести до гіпервітамінозу у немовляти.

Для більшої вітамінізації і поліпшення смакових якостей допускається змішувати морквяний сік з яблучним.

В періоди міжсезоння і взимку дитячі лікарі рекомендують робити мікс зі свіжих соків. Такий корисний прикорм стане своєрідним еліксиром здоров`я для дитячого організму.

Рецепт морквяного пюре

Пюре з моркви для грудничка, як і яблучне, відмінно засвоюється організмом маленької дитини, а його приємний солодкуватий смак подобається дітям. Крім того, цей продукт містить масу мікроелементів, корисних речовин і вітамінів.

Домашнє дитяче морквяне пюре готується з якісних і екологічно чистих коренеплодів. Морква необхідно ретельно вимити, очистити, прибрати серцевину - саме в центральній частині овоча можуть перебувати нітрати.

Залийте коренеплід на 2 години холодною водою, подрібніть на крупній тертці або дрібно поріжте, додайте трохи кип`яченої води. Варити овочі для пюре рекомендується на повільному вогні. Коли морква стане м`якою, її необхідно протерти через ситечко або скористатися блендером для рівномірного подрібнення. Отримане пюре прокип`ятіть ще 2-3 хвилини, довго варити вже не потрібно, додайте кілька крапель олії, трохи кип`яченого молока, молочної суміші або грудного молока.

Молочні добавки покликані виконати 2 завдання:

1. зробити пюре досить рідким і зручним для годування крихти
2. забезпечити максимальне засвоєння корисних речовин, оскільки бета-каротин здатний засвоюватися виключно в союзі з жирами.

Прикорм таким пюре треба давати маленькими порціями. Для початку достатньо половини чайної ложечки, потім потрібно уважно спостерігати, щоб не з`явилася алергія. Для поліпшення смаку продукту можна змішати з морквяним пюре яблучне.

Дотримуючись нашого фото рецептом, ви без зусиль приготуєте морквяне пюре для малюка.

Рецепт морквяного салату для малюка

Перший раз салат зі свіжої моркви можна запропонувати малюкові старше 1 року. Для його приготування потрібно натерти коренеплід на дрібній тертці, а щоб бета-каротин добре засвоївся, треба додати натуральний йогурт або сметану. Такий вітамінний салат добре давати дитині на сніданок або полуденок.

Рецепт тушкованою моркви для дитини до року

Цей варіант прикорму відмінно підійде малюкам до року - в 11-12 місяців - як гарнір до м`ясної страви.

Натріть овоч на крупній тертці, залийте водою і залиште гаситися на повільному вогні. Потім додайте трохи вершкового масла, доведіть до готовності, постійно помішуючи. Смачний і корисний гарнір готовий.

Важливі правила приготування прикорму з моркви

1. Морквяне пюре для грудного малюка потрібно готувати кожен раз свіже, безпосередньо перед самим годуванням, зберігання його в холодильнику не допускається.
2. Коли вибираєте овочі для приготування дитячого прикорму, вони повинні бути найкращої якості, без плям, цвілі та інших вад.
3. Варити моркву треба на маленькому вогні, а найкраще для цих цілей скористатися пароваркою.
4. Дуже важливо давати дитині недосолена продукт - зайва сіль немовляті цього віку абсолютно не потрібна.
5. Не варто хвилюватися, що під час кип`ятіння коренеплід втратить всі свої корисні властивості, вони обов`язково залишаться, а деякі навіть посиляться.
6. Якщо малюк добре переносить морква, то вона може стати постійною гостею в його раціоні і після року. Її додають в суп, в м`ясні котлетки і навіть в сирну запіканку.

Користь морквяного соку і пюре, придбаного в магазині

Не всі мами можуть самі приготувати корисний прикорм для своєї дитини. У цьому випадку вас виручать аналогічні продукти, виготовлені спеціально для дитячого харчування. Їх сміливо можна використовувати для годування улюбленого чада, оскільки відомі виробники гарантують високу якість своєї продукції. Крім того, більш вітамінізованими вважаються мікси з овочів і фруктів, тому в одній баночці можна знайти морквяно-яблучне або морквяно-гарбузове пюре.

При всіх плюсах користь свіжоприготованого мамою продукту, якого не купиш в магазині, набагато вище.

Чи може морква завдати шкоди малюкові?

У деяких випадках прагнення мами нагодувати малюка корисним продуктом може мати несподівані неприємні наслідки. Морква, як і інші помаранчеві фрукти та овочі, здатна викликати алергію у крихти.

Така реакція можлива, якщо рекомендована норма суттєво перевищена або ж якщо малюк - алергік.

Наслідки подібної передозування:

1. пожовтіння білків очей крихти
2. зміна кольору шкіри на жовтий відтінок, особливо на долоньках і стопах
3. алергія і різні висипання.

В цьому випадку слід виключити морквяні продукти з прикорму і звернутися за консультацією до дитячого лікаря.

Якщо вашому карапузові подобаються страви з моркви, його організм реагує на подібний прикорм виключно позитивно, то користь від цього вітамінного коренеплоду буде безсумнівною як у немовлят до року, так і у дітей старшого віку.

Приготувати першу пюре з моркви вам допоможе представлене відео.