Лоранскій пиріг з куркою і грибами

Відео: Рецепт Лоранскій пиріг (Даларанскій). Пиріг з куркою і грибами

Про блюді

Смакота незвичайна! Дуже ситний! Раджу імпровізувати з інгредієнтами начинки =) за смаком!

Відео: Лоранскій пиріг з куркою, грибами і брокколі. Рецепти пирогів [Рецепти ГУРМАН | GOURMET Recipes]

складові

• борошно
  200гр
• вершкове масло
  50гр
• яйця
  3 шт
• вода
  3 столові ложки
• куряче філе
  300гр
• гриби (шампіньйони)
  300гр
• сир
  150гр
• вершки 20%
  170гр
• сіль за смаком
• цибуля
  1-2шт

Відео: Лоранскій пиріг з куркою і грибами

Інструкція

1. Поставити варити куріцу.Я варила в пароварці 30 хвилин.
2. замісити тестро: борошно, 1 яйце, сіль, вода і масло.Убрать його на пів години в холодильник.
3. обсмажити нарізані гриби з цибулею, додати приправ.
4. збити 2 яйця, слівуі і натертий сир.
5. змастити фому для випеканія.раскатать тісто викласти і зробити бортики.
6. нарізати готову курку і перемішати з грибами.
7. викласти начинку на тісто і залити яйцем з сиром.
8. поставити в духовку розігріту до 180 гр.випекать 35-40 хв.
9. Витягти, остудити і подавати їсти =)