Меню для дитини в 1 рік

складати меню дитини в 1 рік можна вже з урахуванням живлення дорослих членів сім`ї. Звичайно, багато продуктів дитині ще не дозволяються, але необхідність окремо подрібнювати все інгредієнти пропадає. При цьому не варто забувати, що у малюка сформувався власний смак в їжі, тому одні страви подобаються йому більше, і навпаки.

Особливості

1. Режим годування в 12 місяців зберігається за колишніми правилами. Їду слід давати 4-5 разів на день з інтервалами в 3-4 години. Однак після пробудження давати молоко потрібно вже далеко не завжди. Це стосується малюків і на грудному, і на штучному вигодовуванні. Тому день починається зі сніданку. Між обідом і вечерею слід ввести полуденок. На ніч молоко або кефір краще все ж залишити.
2. Скорочення грудного вигодовування не завжди протікає швидко. Іноді на вимогу доводиться давати молоко в ранній час доби або після їди. Однак це зовсім нормально. при штучному вигодовуванні малюки теж можуть просити молочну суміш в проміжках між прийомами їжі.
3. В раціон дитини входять овочі, крупи, фрукти, молочні продукти, м`ясо, риба і масла. Чергування страв в меню на кожен день дозволяє забезпечити дитячий організм і білками, і жирами. Їду найкраще гасити, запікати і варити на пару або воді.
4. В 12 місяців крихітку вже можна починати знайомити з приправами. Само собою, мова не йде про занадто гострих спеціях типу перцю і часнику. І, звичайно, не варто давати продукти, рясно посипані готовими сумішами приправ. Такі сушені трави найчастіше містять шкідливі ароматизатори. Потроху в їжу можна додавати натуральну корицю, коріандр, кмин.
5. Як і раніше важливим залишається споживання рідини між їжею. Можна іноді давати несолодкий чай, а також натуральні трав`яні відвари. Багато батьків не знають, скільки повинен пити малюк на добу. Буде краще, якщо ви з ранку наповніть пляшку в 300 мл і періодично станете подавати її дитині.
6. Найкалорійнішим у малюка вважається обід. Потім вечеря, сніданок і полуденок. Всього крихітка за день може з`їсти близько 1 кг їжі, не враховуючи рідини. Порядку 360 г випадає і на обід, і на вечерю, за сніданок споживається близько 260 г, а в полудень - 220 м
7. Норма сиру в даному віці - 50 грам в день, після рочки - також. т.к там вже інші кисломолочні продукти до того ж будуть входити в раціон.

складання раціону

Вище ви знайдете таблицю з зразковим меню для крихти в 12 місяців. Слідувати їй можна, але набагато більше значення мають ступінь активності вашого малюка і особливості його організму. Однак ви все одно можете скласти приблизний план, щоб годувати чадо правильно і з користю.

• Сніданок роблять о 8:00. Краще за все в якості першого страви підійде каша. В 12 місяців вже можна давати не тільки каші без глютену, а й крупи, його містять. До останнього типу страв відносяться манна, вівсяна і пшенична каші.

скільки повинна становити порція? Звичайний обсяг дорівнює 150-200 мл. Буде краще, якщо в кашу ви додасте 5 г вершкового масла. Для смаку можна покласти і подрібнені фрукти, але зазвичай фруктове пюре подають на сніданок окремо.

Також хорошим доповненням до правильного раціону послужить половина жовтка. замість каші можна подати паровий омлет, але майте на увазі, що добова норма - не більше 2 яєць. Такий сніданок не варто робити частіше 3 разів на тиждень. До омлету також дають бутерброд з маслом, тільки хліб варто вибрати білий. з напоїв можна давати сік або чай.

• О 12:00 настає час обіду. Однорічному малюку дозволяється починати прийом їжі з овочевого салату. У цей час уже можна давати натерті або дрібно покришений огірки і помідори. Заправляти блюдо краще рослинним маслом або сметаною.

Серед супів для обіду найкраще підходять молочний з макаронами (не частіше одного разу в тиждень) І овочеві. В 12 місяців починають давати невеликими порціями щі і борщ. Ще один важливий елемент обіду - овочеве пюре.

які продукти можна використовувати? Уже вирішуються редиска, квасоля, буряк, ріпа. Картоплю давати у великих кількостях не варто через крохмалю.

В якості основної страви підходять суфле, пюре і тефтелі, зроблені з варених м`яса або риби. Скільки можна давати малюкові рибних продуктів? Добова норма становить 30 г, але якщо ви робите такі страви лише пару раз в тиждень, порція може бути дорівнює 80 м В якості напою - дитячий сік, кисіль або компот.

• О 16:00 малюкові потрібен полуденок. Тут не обійтися без улюбленого всіма батьками сиру. годувати однорічного малюка з першими зубами простіше: у нього вже є перші зубки. Так що можна робити нові страви - сирники зі сметаною або молочні суфле. Трохи пізніше, коли майже всі зуби прорізуються, раз в тиждень можна давати і млинчики з сиром. Зверніть увагу, що готовим малюкові дають дитячий сир, а звичайний - тільки після теплової обробки. Ще можна зробити на полуденок фруктове пюре, сік, додати нежирне печиво.
• Вечеря подають о 20:00. живлення у вечірній час складається, як правило, з поєднання овочів з м`ясом або крупами. Це означає, що можна, наприклад, натерти в кашу гарбуз або морква, додати до м`ясного пюре рагу з овочів або суфле. З обережністю варто вводити в раціон лише овочі яскравих кольорів, оскільки на помаранчеві або червоні плоди алергія буває найчастіше. Не забувайте про фрукти і соки, про них написано в наступній частині статті.
• О 24:00, як і раніше дозволяється годувати малюка перед сном грудьми. при штучному вигодовуванні можна запропонувати йому кисломолочний напій.

фрукти

Дитині вже можна вживати фрукти, бажано на вечерю, як написано вище. Радимо подавати пюре з фруктів на десерт і сік. навіть екзотичні фрукти в 12 місяців можна дозволяти, але не більше 100 г пюре в день. які будуть найбезпечнішими? Це ківі, іноді апельсини, а також ягоди типу агрусу, свіжої малини і стиглої вишні.

Якщо ви вирішили зробити салат з фруктів, то краще брати сезонні плоди. Їх же можна класти в оладки або сирники, коли у малюка прорізуються зуби.

секрети

1. Як десерт можна давати малюкові торти, шоколадні цукерки або тістечка. Набагато краще підійдуть пастила, зефір, мармелад, варення на фруктозі.
2. Кращі сорти м`яса для раціону крихти - кролятина, індичатина, курка. Якщо є алергія на коров`ячий білок, від яловичини і телятини варто утриматися. Що стосується риби, то потрібні нежирні види без кісток, наприклад, минтай і тріска.
3. Оскільки молоко в 12 місяців вже не вважається основною їжею, можна виключити його з раціону повністю. Але в такому випадку потрібно збільшити дозу кефіру до 150 мл на добу. Варто відзначити, що жовток тепер можна давати цілий, а не половинку. хлібом годувати слід не частіше 2 разів на добу.

Рецепти на замітку

смачні вареники

В якості сніданку на вихідний або полудня підійдуть ліниві вареники з сиром і вишнею. З`єднайте 3 ст.л. цукру з курячим яйцем, покладіть пачку сухого сиру і ретельно перемішайте. Порційно всипте 5 ст.л. муки. Вийде густе тісто, з якого потрібно зліпити кілька коржів. У центр кожної насипте трохи цукру і покладіть заморожену вишню без кісточки. Скачайте круглі кульки і відправте в пароварку на 20 хвилин.

простий салатик

Зі свіжих овочів, які ви ввели в раціон, виходять відмінні салати. Зваріть половинку буряка, почистіть і подрібніть на кубики. Так само поріжте шматочок яблука без шкірки. Змішайте інгредієнти і заправте крапелькою рослинного масла.

Риба з помідорами

Неймовірно смачні і прості страви можна зробити з риби. Відваріть біле філе на пару або звичайним способом. Третина цибулини поріжте і тушкуйте в воді з половинкою натертої моркви. Рибу звільните від кісточок і подрібніть. У посуд спочатку покладіть філе, потім овочеву суміш. Зверху викладіть шматочки помідора без шкірки.

підводимо підсумки

1. живлення в 12 місяців ділиться на 5 прийомів їжі з проміжками в 3-4 години. Сутра можна вже не годувати дитину молоком, якщо він не просить. Нічне вигодовування сумішшю або грудьми ще зберігається.
2. У раціоні з`являються нові фрукти та овочі. Їх починають давати маленькими порціями, щоб уникнути алергії. Можна пробувати давати страви, приправлені свіжими спеціями. Ковбасні вироби і важкі десерти включати в дитяче живлення не можна.
3. Особливу увагу приділяють напоїв. Рідини між прийомами їжі має бути багато, краще вибрати воду або несолодкий чай. Також рекомендується продовжувати давати кефір.

рекомендації експерта

• В раціоні однорічного малюка як і раніше не має бути грибів, горіхів, ковбаси, ікри і консервів.
• годувати дитини потрібно завжди в один і той же час, щоб виробився здоровий рефлекс. живлення у вигляді перекусів заохочувати не варто.
• Якщо кожен раз після їжі давати дитині пару ковтків кип`яченої води, можна захистити перші зуби від небажаного нальоту.
• Усе продукти повинні бути свіжими. Не варто робити блюдо відразу на два дні. Готуйте маленькими порціями.
• Слідкуйте за гігієною дитини. Привчіть його перед прийомом їжі мити руки.