Суфле з відвареного м`яса (від 1 року до 1,5 років)

інгредієнти

  • 100 г відвареної яловичини
  • 1 ст. ложка білого соусу
  • 1/2 яйця
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
суфле з відвареного м`яса (від 1 року до 1,5 років)

приготування

М`ясо зварити, охолодити, двічі пропустити через м`ясорубку і з`єднати з білим (можна молочним) соусом. Ретельно перемішуючи, додати в масу жовток сирого яйця, посолити і поступово ввести збитий білок. Масу добре збити, перекласти в змащену вершковим маслом форму і довести до готовності на водяній бані.


Поділися в соц. мережах:

По темі: