Симптоми і лікування харчової алергії у дітей

Харчова алергія - це один з видів харчової непереносимості. Механізми її розвитку ще не до кінця вивчені, але вже відомо, що головну роль тут грає імунологічний відповідь організму на певний подразник (алерген). Саме харчова алергія у дітей впливає на формування і розвиток всіх алергічних захворювань у них в майбутньому. Вона буває причиною як гострих станів (бронхіальна обструкція, анафілактичний шок), так і хронічних захворювань (ураження ЛОР-органів, харчової системи). Розглянемо, які причини і симптоми харчової алергії у дітей, і основні методи її лікування.

Причини захворювання і види харчових алергенів

Точні причини появи алергії на продукти харчування не відомі. Фахівці вказують лише на фактори, які можуть спровокувати її розвиток у дитини. Основним з них називають спадкову схильність. Так, якщо у малюка один з батьків - алергік, ризик розвитку у нього такого недуги зростає в два рази.

Відео: Харчова алергія і причини алергії у дітей. Алергія це симптом

Крім спадковості, лікарі виділяють наступні провокуючі фактори:

• попадання антитіл в організм малюка у внутрішньоутробному періоді або з грудним молоком;
• короткий період природного вигодовування;
• ранній вік дитини при першому контакті з речовиною-алергеном;
• зміна складу мікрофлори кишечника;
• зниження місцевого кишкового імунітету.

Найсильнішим алергеном для дітей вважається коров`яче молоко. Зазвичай алергія на нього розвивається на першому році життя після перекладу немовляти на штучне вигодовування.

За ступенем аллергизирующей активності лікарі виділяють три групи продуктів:

• висока: Молоко коров`яче, риба, яйця, цитрусові, мед, горіхи, суниця, малина, полуниця, ожина, чорна смородина, гранати, куряче м`ясо, гриби, шоколад, морква, томати, буряк, жито, пшениця;
• середня: Журавлина, червона смородина, абрикоси, персики, гречка, кукурудза, рис, кролик, індичка, свинина, горох, картопля, перець зелений;
• слабка: Кабачки, гарбуз світла, патисони, банани, білі яблука, агрус, біла смородина, слива, чорнослив, мигдаль, кавун, баранина, конина.

Нерідко причиною харчової алергії у дітей бувають різні харчові добавки, такі як ароматизатори, барвники, консерванти.

ознаки

Як правило, алергічна реакція у дитини розвивається протягом 2-120 хвилин від моменту потрапляння алергену в організм. До ранніх симптомів харчової алергії у дітей відноситься набряклість та свербіж губ, ротової порожнини і горла. Потім після проникнення алергену в травну систему може з`явитися нудота і блювота, діарея і кишкові кольки. Нерідко виникають шкірні висипання у вигляді кропивниці, які супроводжуються почервонінням шкіри і свербінням.

Окремо варто відзначити ознаки харчової алергії у немовлят першого року життя. Вони досить різноманітні, і у кожного малюка виявляються деякі з них. Умовно всі алергічні прояви у дітей раннього віку можна розділити на три групи:

• ураження шкіри - почервоніння та висипи на тілі, лущення та свербіж шкіри щік, рясна пітниця і попрілості, утворення лусочок на волосистій частині голови і бровах;
• ураження травної системи - блювання, часті відрижки, рідкі випорожнення з домішкою зелені або піни, метеоризм, коліки, запор;
• респіраторні порушення - алергічний нежить і бронхоспазм.

Найбільш небезпечним проявом алергії є набряк Квінке. Для нього характерний розвиток набряку гортані і, як наслідок, задухи.

лікування

Лікування харчової алергії у дітей полягає у виключенні продукту, який її викликав. Це головна умова для зменшення ознак захворювання.

Відео: Харчова кропив`янка: причини, діагностика, лікування, ускладнення, дієта

Іноді у малюка можуть проявитися симптоми бронхоспазму (хрипкий голос, задишка, синюшність шкіри). Що робити батькам у такому випадку? Головне - не впадати в паніку і відразу ж викликати швидку допомогу. До її приїзду потрібно допомогти дитині. В першу чергу слід дати йому будь-антигістамінний препарат, найкраще Кларитин, який випускається і в таблетованій формі, і в формі сиропу. Також підійде для цієї ситуації Димедрол, Дипразин, Супрастин, Діазолін. Потім потрібно гарненько провітрити приміщення, а малюка підняти в ліжку, підклавши під спинку подушки. Важливо не показувати страх дитині, так як це ще більше посилить спазмування бронхів.

Якщо малюк, у якого виявилася алергія, знаходиться на грудному вигодовуванні, мама повинна ретельно переглянути своє харчування, прибравши з нього всі продукти з високим ступенем аллергизирующей активності. Ні в якому разі не можна припиняти грудне вигодовування немовляти алергіка. Материнське молоко - найкраща профілактика і лікування харчової алергії у дітей першого року життя.

Прикорм для дитини вводиться дуже обережно, починаючи з маленьких доз (1/4 чайної ложечки), причому, протягом одного тижня малюка знайомлять тільки з одним новим продуктом. Введення першого прикорму дитині аллергику рекомендується не раніше 6 місяців. Продукти з високим ступенем аллергизирующей активності можна починати давати такому малюкові не раніше двох років.

Меню дитини з харчовою алергією має бути складено з продуктів зі слабким і середнім аллергизирующей активністю. Якщо ж харчової алерген визначений, можна поступово вводити і інші продукти, природно, виключивши речовина-подразник з харчування.

Після введення кожного нового виду їжі, слід уважно спостерігати за станом малюка, щоб своєчасно відреагувати на що починається алергію.

Під час загострення захворювання меню дитини з харчовою алергією має включати в себе такі продукти: кисломолочні вироби, крупи (крім манної), пісне м`ясо, капуста, кабачки, патисони, зелений горошок, білі яблука, агрус, груші, пшеничний хліб другого сорту, несолодкі рисові та кукурудзяні пластівці і палички. Дану дієту зазвичай призначають на 5-7 доби.

При правильному лікуванні харчової алергії в більшості випадків вдається домогтися гарних результатів. Однак у 1-2% дітей це захворювання залишається на все життя.