Як попереджати і лікувати харчову інтоксикацію у дітей

Харчове отруєння, в принципі, досить поширене захворювання. Однак діти страждають їм частіше, ніж дорослі. По-перше, тому, що дитячий організм ще не зміцнів і йому складніше пручатися зовнішнім факторам, які можуть викликати інтоксикацію. По-друге, діти часто забувають вчасно вимити руки, малята до року можуть, не замислюючись, засунути в рот щось, що є не слід і це може моментально викликати гостру реакцію організму.

Харчове отруєння у дитини, безумовно, стрес для його батьків. Найголовніше в такій ситуації - придушити паніку і діяти послідовно і поетапно.

Запам`ятайте два важливих правила:

1. Якщо домашні заходи не допомагають - негайно викличте педіатра.
2. Лікування отруєння у дітей до трьох років проводиться тільки в умовах стаціонару.

причини недуги

Харчові отруєння, як правило, викликаються або отруйною їжею (гриби, ягоди, рослини, продукти тваринного походження), або звичайною їжею, в якій з`явилися мікроби і токсини. Харчове отруєння у дітей ще називають харчовоїтоксикоінфекцію, яка виникає через вживання продуктів, в яких містяться такі збудники шлункових захворювань, як, наприклад, стафілокок, сальмонела, деякі штами кишкової палички.

Як уже згадувалося, дитячий організм дуже чутливий, і продукти, на які доросла людина ніяк не відреагує, можуть викликати отруєння у вашого малюка. До «небезпечним» продуктів належать: молоко і його похідні (особливо сир і морозиво), яйця, риба і морепродукти, м`ясо, зелень, а також торти і тістечка з кремом. Зрозуміло, не має ніякого сенсу виключати все це з дитячого раціону. Однак батьки повинні дотримуватися умови безпечного зберігання і приготування домашньої їжі і не привчати дитину до харчування в закладах фаст-фуду.

тривожні симптоми

Основними ознаками харчового отруєння у дітей є безперервна блювота і пронос (діарея). У міру того, як захворювання прогресує, з`являються інші симптоми, такі як біль і різь у шлунку, підвищення температури, а також ознаки зневоднення: Зниження тиску, сухість у роті, млявість і блідість.

Симптоми харчового отруєння у дітей починаються швидко, мінімум через 2 години, максимум - через добу. Якщо малюка знудило більше трьох разів за короткий час, і у нього піднялася температура, то це однозначно вказує на те, що організм отруєний токсинами. Якщо захворювання проходить у легкій формі, то дитина, швидше за все, стане млявим, буде відмовлятися від їжі, можливо, на шкірі виступить алергічний висип або з`являться невеликі набряки, може почастішати пульс, дихання. Якщо ви помітили ці ознаки, відразу прийміть відповідні заходи. Самі загрозливі симптоми - це блювота, яку складно зупинити, і діарея.

Все це веде до зневоднення, наслідки якого можуть бути дуже серйозними, як, наприклад, ризик утворення тромбів. Ознаки зневоднення - однозначний сигнал до того, що пора викликати швидку допомогу!

Перша допомога на дому

Ми розповімо і покажемо на відео, як лікувати харчове отруєння у дитини в домашніх умовах. Однак, нагадуємо ще раз: дітям до трьох років при отруєннях необхідна госпіталізація! Промивати шлунок такому маленькому дитині і лікувати його самостійно не можна ні в якому разі.

Отже, що робити при перших ознаках отруєння?

• По-перше, промити шлунок. Необхідно дати дитині 1 літр пиття, краще якщо це буде тепла вода з додаванням кількох крапель розчину марганцівки (НЕ кристалів) або чайної ложки харчової соди. Потім доведеться натиснути маленькому пацієнтові на корінь язика і викликати блювоту, рази 2-3.
• По-друге, дати малюкові ентеросорбент для того, щоб ці ліки всмоктало токсини, що знаходяться в шлунку.

Найвідоміший приклад - активоване вугілля. Його дозволяють приймати навіть діткам до року. Слідкуйте за дозуванням, вона залежить, головним чином, від віку і ваги. При харчових отруєннях у дітей до 7 років зазвичай призначають 5гр вугілля три рази в день, після семи років - 1 таблетку на 10 кг ваги. Таблетку можна розчинити у воді, а можна придбати ліки в іншій формі - порошку, гранул або гелю. Давати ентеросорбент треба, коли припиниться блювота, при цьому перерви між прийомами вугілля і їжі, а також інших ліків, повинні становити не менше 2 годин.

Третя екстрений захід - боротьба з можливими проявами зневоднення. Поїти малюка треба потроху, буквально по одному ковтку, але зате робити це кожні чверть години. Щоб заповнити втрату води в організмі, можна дати дитині рисовий відвар, неміцний чорний чай, відвар шипшини, розчин глюкози, аптечні водно-сольові розчини в порошках (після консультації з лікарем). Такий режим пиття треба дотримуватися до повного припинення блювоти і діареї.

Якщо вищеописане лікування не допомагає, є підозра на апендицит або є ознаки інфекційно-токсичного шоку - терміново викликаємо швидку. До приїзду лікаря також необхідно давати дитині 2-3 чайні ложки пиття кожні 5 хвилин, потрібно виключити надмірне потовиділення. Якщо температура перевищить 38,5 градусів, треба прийняти жарознижуюче.

При гострих харчових отруєннях у зовсім маленьких, до року, дітей необхідно укладати їх на бік, щоб вони не захлинулися блювотними масами.

заборонені прийоми

Ми вже говорили про неприпустимість лікування харчових отруєнь в домашніх умовах у малюків до трьох років. Крім того, в разі захворювання не можна давати діткам антибіотики, від нудоти й протидіарейні препарати. За допомогою цих проявів організм намагається самостійно звільнитися від джерел токсинів і блокувати ліками їх не можна. Що стосується прийому ентеросорбентів, то протипоказаннями до їх застосування є виразкова хвороба і шлункові кровотечі.

Правильне харчування

Навіть після того, як перша допомога була надана, температура спала і дитини перестало рвати, остаточно розслаблятися батькам поки рано. Наступний етап «антикризової програми» - відновлення дитячого організму і правильне харчування. Дієта - це теж лікування, але перші 4-6 годин після зникнення симптомів від їжі краще відмовитися і тільки вгамовувати спрагу. Потім, до повного одужання, треба перейти на рідку, напіврідку і протерту їжу. Харчуємося, як і п`ємо, маленькими порціями, але часто, до 8 разів на день.

Перше, що можна включити в дитяче меню, це рідкі кашки (краще на воді або на суміші води з молоком), овочеві супи-пюре, кефір і кисломолочні продукти. Краще відмовитися від свіжого хліба і цільного молока.

Лікування і процес відновлення можуть зайняти 2-3 тижні, протягом яких необхідно виключити смажену і жирну їжу, чорний хліб, приправи, з обережністю вживати свіжі фрукти і овочі. Навряд чи ваші дітки зрадіють такому режиму, але що робити - їм необхідно відновитися. Через пару-трійку тижнів вони зможуть повернутися до улюбленої і звичної їжі.

профілактичні заходи

Отруєння у дітей найчастіше зустрічаються через недостатню увагу дорослих до дотримання гігієни. Найчастіше ігнорується перша заповідь чистоти - миття рук перед їжею, після відвідування туалету, повернення з вулиці та ігор з тваринами.

Не менш важлива гігієна їжі: не забуваємо мити овочі, фрукти і зелень, не даємо дітям сирі або приготовані не до кінця яйця, рибу і м`ясо. Зрозуміло, прострочені і підозрілі продукти повинні відправитися в сміттєву корзину. Завжди накривайте їжу на столі або в холодильнику кришкою, щоб в неї не потрапили шкідливі мікроорганізми.

На жаль, більшості батьків, навіть найвідповідальнішим з них, не вдається повністю вберегти своїх нащадків від неприємних шлунково-кишкових захворювань. Однак, грамотна профілактика і узгоджені чіткі дії в разі отруєння обов`язково допоможуть зберегти вашим діткам здоров`я і не допустити несприятливого розвитку ситуації.