Готуємося до святкового застілля: що можна і що не можна їсти вагітним

Відео: Готуємося до народження дитини: список необхідних покупок

Наближається довга низка зимових свят з рясними застіллями. Майбутня мати, якщо вона добре себе почуває, просто зобов`язана отримувати великими порціями позитивні емоції, приймаючи посильну участь в домашніх посиденьках і в вуличних народних гуляннях. Але щоб веселощі не обернулося неприємностями, до вибору їжі зі святкового столу треба поставитися з обережністю. Що можна вагітним їсти, а від чого краще відмовитися?

Які продукти не можна їсти вагітним

Почнем з того, від чого краще відмовитися і навіть не пробувати, щоб не ризикувати здоров`ям - своїм і дитини.

Відео: Відповіді священика на питання про вишивку ікон

1. Страви, до складу яких входять сира риба і морепродукти.

Найчастіші - суші, маринований оселедець, в тому числі і під шубою. Вони легко можуть стати причиною зараження численними глистами. Захворювання нерідко виявляється не відразу, так як симптоми глистной інвазії нагадують клініку вірусної інфекції та алергії. Це нудота, здуття живота, болі по ходу кишечника і в правому підребер`ї (при ураженні печінки), ломота в кістках і припухлість в суглобах, летючі поліморфні висипки. Але якщо навіть діагноз поставлений, лікування становить серйозну проблему, так як більшість протиглистових препаратів під час вагітності заборонені через негативного впливу на плід.

2. Міцні спиртні напої, шампанське і пиво.

Давно доведено, що алкоголь дуже токсичний для плоду. У шампанському спирту менше, але він розчинений в бульбашках газу, а тому значно легше проникає через фето-плацентарний бар`єр.

3. М`ясо з кров`ю, дичину.

Стейк і шашлик - найчастіші джерела токсоплазмозу. Зараження вагітної протікає в формі легкої вірусної інфекції. Але для плода наслідки катастрофічні: пороки розвитку, прогресуюча гідроцефалія і хронічна інфекція не залишають шансів на довге здорове життя.

У диких тварин нерідко знаходять личинок стрічкового ціп`яка. Вживання такого м`яса викликає вкрай небезпечне захворювання - цистицеркоз. Личинки ціп`яка проникають з кишечника людини в кров, розносяться по всіх органах людини, руйнуючи їх. Люди страждають від міозиту, енцефаліту, порушень зору і навіть гинуть. Плацента не є перешкодою для цістіцерков.

Відео: Я хочу більшого!

4. Домашні консерви (м`ясні, овочеві, фруктові) і копченості.

Ботулізм сьогодні вже не призводить до смертельного результату в 100% випадків. За умови своєчасної діагностики введення за певною схемою спеціальної протівоботулініческой сироватки повністю виліковує пацієнта. Але це імунний високоалергенні препарат, вплив якого на плід не вивчено і навряд чи корисно.

5. Торти і тістечка заводського виробництва, якщо невідома дата їх виготовлення. Особливо небезпечні кондитерські вироби з масляним кремом і сиром.

Не будемо забувати, що обсяг продажів в кондитерських відділах в передсвяткові дні зростає в кілька разів. Це прекрасний шанс позбутися залежалих на прилавках і в складах продуктів. Тому є ймовірність купити торт або тістечко, для виготовлення якого використовувалися прострочене вершкове масло, сухе молоко і цукати. Але навіть якщо це не так, обов`язково подивіться на термін придатності! Адже вироби з кремом мають дуже короткий термін зберігання. А якщо великий - то велика кількість консервантів вам і поготів не треба.

6. Сире молоко і набутий на ринку домашній сир.

Пам`ятайте про сальмонельозі і ешеріхіозов. Він рідше зустрічається в холодну пору року. Але у вагітної жінки імунна система ослаблена. Тому досить навіть легкого обсіменіння кишковою паличкою або сальмонелою, щоб розвинулася картина важкого гастроентероколіту. Мало того, що це ризик внутрішньоутробного інфікування плода, діарея провокує появу переймів, а значить, і передчасних пологів.

7. Екзотичні продукти, які майбутня мати до вагітності жодного разу не пробувала.

Цей пункт особливо важливий для вагітних, що мають харчову алергію.

8. Гострі приправи і екзотичні спеції.

Для майбутньої матері це печія, болі в животі, загострення геморою, алергія.

Так як новорічний стіл зазвичай ломиться від всіляких смакоти, сподіваємося, що нагадувати про шкоду чіпсів, солодкої газованої води і сушеної рибки не варто.

Перерахуємо також ті продукти, які, хоч і не заборонені, але можуть зіпсувати свято. Тому підходити до їх вживання треба за принципом «якщо хочеться, то можна, але зовсім трохи». Отже, до чого і чому будемо прискіпливо придивлятися:

1. До копченого м`яса і риби, консервів.

Це провокатори печії, набряків на ногах і підвищеного тиску.

2. До вареній ковбасі та нарізці з готових м`ясних варено-копчених виробів.

Користі мало, глутамату натрію багато. Та й термін придатності невідомий. Тому є ризик харчового отруєння.

3. До крабовим паличок і м`яса, а також будь-яких інших суррогатам.

Маловідомий складу навряд чи буде корисним, а алергію і нетравлення шлунка викличе легко. І кому, як не вагітної, вживати натуральні продукти ?!

4. До майонезу.

Недоліки: холестерин, консерванти, висока калорійність. Тому ложками не їмо, але як компонент страви (готового і при його приготуванні) - допускаємо. Головне - не переборщити. Не забувайте, що салати з майонезом швидко псуються.

5. До томатного соусу, бринзі і оливкам.

Головна проблема - багато солі, що затримує рідину і викликає набряки.

6. До зкзотіческім і яскраво пофарбованим фруктам і овочам.

Пам`ятайте, що організм вагітної жінки непередбачуваний. Тому не рідкість алергічні реакції навіть на звичні продукти. Не варто налягати на виноград: він різко підвищує рівень цукру в крові у матері і викликає здуття живота.

7. До слабкому ягідному провину.

Чи можна пити вагітним вино? Ми проти будь-якої кількості спиртного. Але якщо хочеться просто до непритомності - отримаєте задоволення, довго смакуючи ковток дорогого (якісного) слабоалкогольного напою. Адже головне - відчути красу смаку і аромату, чи не так?

8.К морозиву.

Пам`ятайте про зайві калорії і болю в горлі.

9. До меду.

10. До кави, трав`яним і плодовим відварів (чаїв).

Чи можна вагітним кави - Читайте в окремій статті. Не всі трави дозволені молодим матерям. М`яту, цикорій, лимонник китайський, шипшина, червону горобину, чорну смородину - можна.

Які страви святкового столу рекомендуються вагітним

Майбутня матуся ні в якому разі не повинна залишитися голодною. Тому радимо відразу рішуче наблизити до себе ближче:

1. Голубці, фаршировані перці, м`ясні ковбаски.
2. Шніцель зі свинини або яловичини, запечені в духовці відбивні, котлетки з рубленого м`яса, тушкованих кролика і курочку.
3. М`ясне і рибне заливне.
4. Запечену скумбрію, фаршированого коропа, кошики з червоною або чорною ікрою.
5. Тушковані у власному соку або запечені в клярі овочі (цвітну капусту або брокколі, баклажани, кабачки і патисони).
6. Квашену капусту.
7. Салат зі свіжих овочів: помідорів, перцю болгарського, кореня селери, будь-яких видів капусти, листової зелені.
8. Кондитерську випічку з начинкою з фруктів, джему, зефіру, повидла.
9. Яблучний, гранатовий сік.
10. Свіжі фрукти.

Бажаємо в свята всім майбутнім матусям гарного апетиту, відсутність токсикозу, цілого моря радості і задоволень.