Способи приготування чорносливу для грудничка

Чорнослив є одним з найсмачніших, поживних, а тому і найулюбленіших сухофруктів, адже крім чудового смаку це чудове ласощі відомо ще і своїм воістину благотворним впливом на кишечник. Саме тому стало так актуально застосування чорносливу для немовляти. Не секрет, що у малюків через штучне вигодовування часто виникають проблеми з кишечником, а напихати чадо ліками з раннього віку вкрай небажано. Чорнослив ж, завдяки своїм унікальним цілющим властивостям і високому вмісту вітамінів і мінералів, виконує ряд функцій:

• пригнічує хвороботворні мікроби;
• налагоджує роботу кишечника;
• усуває запори;
• бореться з авітамінозом;
• зміцнює серцево-судинну систему.

Але найголовніше - це те, що його смак подобається дітям і вони із задоволенням «лікуються» ім.

Корисні властивості чорносливу

• У його складі присутні вітаміни групи В, необхідні для нервової системи.
• Вітаміни А, С і РР сприяють зміцненню дитячого організму і підвищенню імунітету.
• У складі чорносливу виявлено багато мінералів для повноцінного розвитку організму дитини: кальцій і калій, фосфор і натрій, магній і залізо.
• Він багатий на пектин, який поліпшує обмін речовин і виводить з організму токсини.
• Забезпечує організм лимонної, щавлевої і саліцилової кислоти.

Чорнослив справедливо зараховують до групи потужних антиоксидантів. А значить, він перешкоджає виникненню онкологічних захворювань.

З якого віку можна давати чорнослив грудничку?
Приблизно у віці шести місяців в раціон малюка можна включати деякі види сухофруктів. Наприклад, чорнослив для грудничка мами можуть своїми руками перетворити в ласі і корисні десерти: пюре або компот, відвар або настій.

Протипоказання

Попередньо проконсультувавшись з дільничним педіатром, чорнослив або його відвар допускається включати в меню малюка, але ніяк не раніше трьох місяців, так як через передчасного введення сухофруктів може початися алергія. Причинами раннього прикорму можуть служити проблеми зі стільцем, наприклад, при регулярному запорі, що заподіює дитині занепокоєння, або при вираженому авітамінозі. Перш ніж приступити до застосування чорносливу, слід переконатися в тому, що у дитини відсутні протипоказання: алергія або діабет. Хороший спеціаліст в даному випадку допоможе оцінити стан здоров`я і дасть грамотну пораду.

Вибираємо чорнослив для грудничка

Переконавшись, що застосування сухофруктів принесе тільки користь дитині, необхідно врахувати додаткові важливі чинники.

• якість продукту.

Чорнослив повинен бути обов`язково свіжим, матовим, без ознак копчення, без глянцевого блиску і неодмінно чорного кольору. Іноді алергія виникає на токсини, а не на сам продукт. Для того щоб перевірити якість чорносливу, слід замочити його у воді на півгодини. Якщо плід за цей час місцями побілів, значить, він натуральний, в іншому випадку в наявності хімічна обробка, що категорично не підходить для дитячого харчування.

• мінімальні порції.

Кожен новий прикорм таїть в собі невідомість, тому вводити його слід по грамах і краплях, і бажано в першій половині дня, щоб можна було поспостерігати за реакцією. Зазвичай алергія проявляється ближче до вечора, коли чутливість до алергенів максимально підвищена.

Як приготувати чорнослив для грудничка?

Рецепти приготування страв з чорносливу для грудничка не уявляють особливої складності для мам. Найпростіше приготувати настій або відвар.

настій

Складові:

• вода200мл;
• чернослів10 шт.

Для його приготування необхідно ретельно промиті, очищені від кісточок сухофрукти залити окропом в емальованій каструлі і настояти кілька годин при закритій кришці. Можна залишити настій і на всю ніч, а вранці він уже буде готовий до вживання.

відвар

Для приготування відвару необхідно в тій же пропорції, що і в настої, очищені і промиті ягоди залити холодною водою, довести до кипіння, а потім остудити. За смаком в нього можна додати трохи цукру, але частіше за все такої необхідності не виникає, оскільки відвар з чорносливу сам по собі виходить досить солодким.

компот

Малюки дуже люблять компот, з величезним бажанням п`ють його, а в зимовий час його вітамінна цінність особливо висока. На приготування дитячого компоту з сливового ласощі знадобляться такі інгредієнти:

• 10-15штук чорносливу;
• 300мл води;
• 50г цукру.

Необхідно добре промити і очистити ягоди. Викласти їх в каструлю, залити холодною водою, закип`ятити, потім за смаком додати цукор. Варити компот з чорносливу для грудничка треба не менше 20 хвилин на слабкому вогні, а перед вживанням слід остудити його до кімнатної температури.

пюре

Складові:

• вода150 мл;
• чернослів3 шт .;
• сахар10 р

Для того щоб приготувати смачну пюре з чорносливу для грудничка, необхідно вибрати самі м`які плоди, промити їх теплою проточною водою і, звільнивши від кісточок, обов`язково замочити в гарячій воді на пару годин. Далі настій необхідно злити, а самі сухофрукти поставити варити хвилин на 20. Коли ягоди розм`якнуть, шкірку з них можна обережно зняти, а потім збити в блендері або протерти крізь сито. Воду, в якій варилися сухофрукти, рекомендується не виливати, а використовувати замість компоту для вашої дитини. Також цим відваром можна розбавити отриману масу, додавши цукор за смаком.

Пюре з чорносливу для грудничка рекомендується вживати як в чистому вигляді, так і в суміші з іншими фруктовими пюре і кашками. Деякі страви, як, наприклад, рисова каша, при частому вживанні можуть кріпити стілець дитини і навіть привести до появи запору, а за допомогою пюре з сухофруктів можна легко і просто вирішити цю проблему.
Вплив чорносливу на організм немовляти

Десерти із сухофруктів можуть урізноманітнити раціон малюків і збагатити його вітамінами. Але важливо завжди пам`ятати про те, чорнослив в раціоні малюків найчастіше вживається як проносне, тому не варто ним зловживати, а при кишкових розладах на деякий час слід припинити його вживання.