Пшенніков з родзинками і курагою

Пшоняна крупа є корисним продуктом в меню дітей і дорослих. Пшоно виводить з організму шлаки і токсичні речовини, в ньому містяться вітаміни групи В, які необхідні для здоров`я волосся, нігтів і шкіри, вони усувають втому і роздратування.

Однак, пшоняна каша є нелюбимий кашкою багатьох дітей. В цьому випадку можна спробувати зготувати пшённік, адже він буде сприйматися не як каша, а як запіканка.

Пшённік - це крута пшоняна каша, приготована на молоці з яйцями. Якщо в нього додати сухофрукти, він придбає солодкуватий смак, аромат і збагатиться ще більшою кількістю вітамінів.

Відео: Плов з родзинками і курагою

З перерахованих інгредієнтів виходить 5 порцій.

Рецепт підходить дітям від 1,5 року.

складові

• Пшоняна крупа - 100 г;
• Молоко - 250 г;
• Вода - 250 г;
• Яйце - 1 шт .;
• Масло вершкове - 20 г;
• Курага - 50 г;
• Ізюм - 50 г;
• Цукор - 1 ст.л.

Пшенніков в духовці - запіканка з пшона для дітей:

На початку приготування залийте родзинки і курагу окропом, щоб вони розм`якли.
Поки сухофрукти розмикають, візьміть необхідну кількість пшоняної крупи і промийте її кілька разів. Промивайте до тих пір поки не піде вся грязь і муть з крупи. Приготуйте ємність для запікання і помістіть в неї промиту крупу.

До цього часу сухофрукти повинні вже размякнуть. Ізюм викладіть поверх крупи.

Курагу наріжте тонкими скибочками і покладіть її наступним шаром.

В окремій ємності приготуйте молоко і розбавте його на навпіл водою. Якщо у вас молоко не жирне, то можна і не розбавляти. Цей крок робиться за бажанням.

До молока додайте яйце і цукор.

Всі інгредієнти ретельно перемішайте і залийте молочним розчином крупу з сухофруктами.

Поріжте вершкове масло на набольшие шматочки і розкидайте його зверху залитої крупи. Масло в даному випадку потрібно для того, щоб пшённік придбав рум`яний вид і ніжний смак.

Пшённік поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину 20 хвилин. Готовність відстежуєте наступним чином. Як тільки побачите, що пшённік став отлипать від стінок ємності, духовку вимикайте, пшённік готовий. Дайте йому настоятися в вимкненій духовці ще 10 хвилин. Потім дістаньте пшённік з духовки і дайте йому небагато охолонути.

Корисний сніданок для вас і вашої дитини готовий. Відріжте шматочок запіканки з пшона і спробуйте його на смак. Погодьтеся, що це чудова альтернатива звичайної каші, яка дивує своїм відмінним смаком.

Відео: Плов солодкий з сухофруктами. Просто, смачно, недорого

фото рецепт "Пшенніков" підготувала: Наталія Шефер