Оладки з кабачків і картоплі

Відео: Кабачково - картопляні оладки відео рецепт

Оладки з кабачків подобаються і дорослим і дітям. Свою популярність вони заслужили завдяки своєму ніжному смаку. Готуються вони легко і досить швидко, і цілком підійдуть до вечері або як легкого сніданку.

Відео: Оладки Кабачково-картопляні

Кабачки - продукт не дорогий, тому доступний всім і кожному. До всього іншого в тісто придатні як молоді овочі, так і кабачки старші. У літній період оладки з кабачків я готую дуже часто, мої домочадці їх просто обожнюють. Готую багато і смачно, в різних варіаціях і з різними інгредієнтами.

Це можуть бути оладки з додаванням тертого сиру або сиру, з різаною ковбаскою або ж в дуеті з картоплею.

Відео: Кабачково- картопляні оладки

Діти, наприклад, не байдужі до солодких оладок з кабачків, адже навіть сам по собі кабачок досить солодкий. Але це вже з іншої історії.

Сьогодні ж хочу поділитися з вами рецептом смачних оладок з кабачків і картоплі для дітей. Вони шалено ніжні і смачні, ну просто пальчики оближеш.

Відео: Оладки з кабачків, рецепт - Смачно готуємо

А для їх приготування нам знадобляться:

• Кабачки 1-2 шт.
• Картопля молода 3-4 шт.
• Яйце 1 шт.
• Борошно 3-4 ст.л.
• сіль

Оладки з кабачків і картоплі для дітей - рецепт з фото крок за кроком:

Для початку всі овочі добре помиємо і почистимо. Якщо кабачок молоденький, то його не варто очищати від шкірки, так як вона ще досить ніжна.
Кабачок натираємо на дрібній тертці.

На дрібній же тертці трьом підготовлений молода картопля.

Картопля з`єднуємо з тертим кабачком, додаємо одне яйце, солимо. За бажанням можна поперчити, щоб надати оладки якоїсь острінкой.

Все добре перемішуємо, додаємо борошно і вимішуємо ложкою до відносно однорідної маси. Отримуємо ось таке Кабачково-картопляне тісто для оладків.

Розігріваємо сковороду, додаємо невелику кількість оливкової олії і за допомогою ложки накладаємо тісто в формі оладок. Смажимо до красивої рум`яної скоринки.

Готові оладки з кабачків і картоплі для дітей укладаємо на лист салату, прикрашаємо помидоркой і огірочком. Оладки будуть особливо смачними, якщо до столу подати свіжу сметанку.

Смачного.