Соки і компоти для немовляти: коли давати і як готувати

Материнське молоко - найкорисніше харчування для немовляти, адже воно містить всі необхідні речовини для здоров`я і розвитку. Нерідко вважають, що грудного молока цілком достатньо, але це не так. Додатково поїти малюка можна і потрібно: наприклад, в спеку, при підвищеній температурі або проблеми з травленням, при штучному або змішаному вигодовуванні. Крім води, натуральний сік і домашній компот для грудничка - відмінне рішення.

Коли можна давати сік немовляті? Російський Науково-дослідний інститут харчування рекомендує починати з тримісячного віку. Але з будь-якого правила є винятки. Порадьтеся з педіатром і разом з ним спостерігайте за реакцією малюка.

Два тижні давайте соки, зроблені з одного фрукта (наприклад, тільки чистий яблучний). Якщо стан дитини нормальне - т. Е. Немає алергії, стабільний стілець, - в наступні два тижні поїть його соком з якогось нового фрукта або овоча, знову ж таки, не змінюючи на інші.

Якщо ви хочете знати точніше, зі скількох місяців можна давати сік дитині, ось деякі загальні закономірності в залежності від того, з якого віку ви плануєте знайомити своє чадо з новим продуктом. Коли б ви не починали, все потрібно робити поступово.

Таблиця - введення соків в харчування по місяцях

Якщо ви проти раннього прикорму, пробуйте цей напій з 4-6 місяців. Причому, «штучно» можна почати поїти раніше, ніж грудних дітей.

Коли можна давати компот грудничку? Компот теж корисний, в ньому є і вітаміни, і мікроелементи - хіба що в менших кількостях, ніж в натуральних соках. Поки дитині не виповнився рік, цілком можна обійтися без нього. Виняток - якщо малюк не дуже любить сік або чай, а ви хотіли б урізноманітнити його раціон.

• Після 6 місяців. Компот з фруктів або ягід.
• 1-1,5 року. Компоти із сухофруктів - найактуальніше взимку, коли немає свіжих продуктів. Натуральна солодкість позбавить вас від необхідності додавати цукор, а у дитини не буде карієсу.

Малюк може пити і в процесі годування, і в перервах між ними - з пляшечки з соскою або з ложечки.

Соки, їх особливості та способи приготування

Готувати сік для дитини власноруч можна тільки тоді, коли ви абсолютно впевнені в якості продукту. Якщо ви купуєте спеціально розроблені дитячі напої, будьте спокійні: вони проходять контроль якості і не містять синтетичних речовин, стабілізаторів, ароматизаторів і т. Д. Головне - простежити, щоб у складі не було цукру.

Розглянемо, які соки вважаються найбільш корисними, і як зробити деякі з них в домашніх умовах.

Корисні для грудничка

Якщо є можливість готувати вдома - це, безумовно, хороша альтернатива магазинним варіантів, навіть спеціалізованим. Соки з різних ягід, фруктів, овочів в помірних кількостях ніколи не зашкодять здоров`ю (якщо тільки не з`явиться індивідуальна алергійна реакція). Фахівці також дають уточнення з приводу того, коли починати давати дитині кожен з цих напоїв.

Краще вибирати місцеві продукти, з наших широт, за винятком винограду: він викликає бродіння в кишечнику. У харчуванні немовляти у віці до року не повинно бути ніякої «екзотики» (манго, маракуя, ананас, цитрусові і т. П.)

Домашній яблучний сік

Яблуко не викликає алергії, його користь безсумнівна, тому його і рекомендують лікарі. Нерідко саме з яблучного соку для грудничка починається знайомство з новими напоями.
Що потрібно зробити:

1. ретельно вимитий плід очистіть від шкірки;
2. наріжте яблуко шматочками, видаліть насіння;
3. натріть на тертці;
4. відіжміть кашку за допомогою ложки в чистий посуд, крізь марлю, згорнуту в 4 складання (або можна пропустити фрукт через соковижималку).

Отриманий сік розведіть чистою питною водою. Пригощайте дитини напоєм кімнатної температури.

Домашній морквяний сік

Що містяться у великій кількості «вітамін зростання» А та потужний антиоксидант вітамін С складають велику цінність морквяного соку для немовляти. Сік сам по собі смачний (не вимагає подслащивания) і зазвичай подобається дітям. Крім того, він легко засвоюється. Для приготування цього напою буде потрібно одна середня стигла морквина.

Ручний віджимання:

1. ретельно вимийте морква - краще за допомогою жорсткої губки або щітки, очистіть її;
2. знову промийте морква, обшпарте її окропом;
3. натріть овоч на самій дрібній тертці;
4. складіть марлю вдвічі, помістіть в марлю морква і відіжміть сік за допомогою ложки.

Через соковижималку:

1. протягом 20 хвилин витримаєте морква в воді;
2. гарненько вимийте морквину;
3. очистіть, знову вимийте і наріжте шматочками - можна укладати в соковижималку.

Компоти для немовлят: способи приготування

Якщо ви варите компот для малюка вперше, краще брати будь-якої один вид фруктів або сухофруктів. Змішуйте різні види інгредієнтів або додавайте нові тільки тоді, коли малюк вже звик до тих, які він уже пробував, і у нього не з`являється алергії або розлади травлення.

Кип`ятіть компот на повільному вогні 10 хвилин, якщо інгредієнти свіжі, і 20-30 хвилин, якщо сухі. Цукор краще не додавати. Якщо напій здається кислуватим, можна ввести трохи фруктози (на цей рахунок варто отримати рекомендацію педіатра).

з сухофруктів

Перед варінням сухофруктів заливайте їх холодною водою і тримайте до розбухання і осідання смітинок. Особливість компоту з сухофруктів для грудничка - приємний смак навіть без подслащивания.

• Класичний спосіб. Переберія і ретельно промийте сушені яблука 5-6 разів у теплій воді. Доведіть до кипіння воду в каструльці, викладіть сушені яблука, варіть 20 хвилин.
• Компот «з термоса». Кілька великих скибочок сушених яблук помістіть в термос, залийте склянкою окропу і настоюйте всю ніч. З ранку влийте ще склянку води, закип`ятіть, варіть на невеликому вогні 10 хвилин.

Остудіть напій до кімнатної температури, розведіть кип`яченою водою (2 частини води на 1 частину компоту) - і можна пригощати малюка.

Зі свіжих яблук

Коли ви використовуєте свіжі фрукти, з їх кількістю і об`ємом води можна поекспериментувати, збільшуючи або зменшуючи концентрацію. Багато що залежить і від природного смаку продуктів, і від часу варіння і настоювання. Компот з яблук для грудничка можна приготувати різними способами - ось найпростіший і швидкий.

Ретельно промите зелене яблуко середнього розміру очистіть від шкірки.

1. Видаліть серединку, наріжте часточками.
2. Закип`ятіть півтори склянки води, викладіть часточки яблука.
3. Варіть компот 5 хвилин.
4. Дайте настоятися, остудіть до кімнатної температури.
5. Процідіть компот.

з чорносливу

Давати напій на основі чорносливу можна з п`яти місяців. Ця корисна ягода активізує травлення і ефективно очищає кишечник, тому корисна для малюків, які страждають запорами. Перш ніж почати готувати компот із чорносливу для грудничка, порадьтеся з лікарем.

Для компоту знадобиться 200 г сухофрукти на чверть склянки цукру.

1. Залийте ягоди гарячою водою на 5 хвилин.
2. Промийте 3-4 рази в теплій воді.
3. Всипте в каструлю цукор, залийте літром гарячої води, перемішайте.
4. Додайте чорнослив, закип`ятіть.
5. Варіть 15-20 хвилин до розм`якшення ягід.

Охолодіть компот до кімнатної температури, процідіть і поїть малюка.
Тепер вам відомо, коли давати соки немовляті, а коли компоти, чим вони корисні, і як їх можна зробити вдома. Все нове вводите в раціон в невеликих кількостях і лише коли у дитини добре самопочуття, стежте за його індивідуальними реакціями і уподобаннями. Внести в харчування малюка різноманітність, познайомити його з натуральними смачними напоями та з їх допомогою зміцнювати здоров`я - дуже просто!