Харчова алергія у дітей: причини, симптоми і лікування

У дітей часто виявляються різні алергічні реакції. Переймаючись питанням, на що ж саме виникла специфічна реакція, батьки найчастіше пов`язують її з тими чи іншими харчовими продуктами. Дуже часто алергія буває пов`язана з вживанням в їжу дитиною молока, яєць, горіхів, морепродуктів, деяких овочів.

Причини харчової алергії у дітей

Розглянемо причини харчової алергії, що виявляється в дитячому віці.

Нерозвиненість, недосконалість бар`єрної функції організму. У дітей часто буває недостатньо природних захисних ресурсів організму, для того щоб протистояти чужорідним елементам, що надходять з їжею.
Підвищена чутливість захисної системи дитячого організму, тобто надмірно чутливий імунітет. Буває, що організм дитини надмірно агресивно реагує на все нове і незнайоме, намагаючись захистити себе від можливого негативного впливу, проте виходить все навпаки - без такої реакції імунітету дитина відчувала б себе набагато краще.
Спадкова схильність до прояву алергічних реакцій (атопия). Найчастіше алергія передається від батьків дітям. Якщо у кого-небудь в сім`ї в дитячому або більш старшому віці виявлялася алергія, то це говорить про те, що дитина автоматично зараховується до групи ризику. Малюк, у якого один з батьків страждав алергією, має 36% -ний ризик розвитку даного захворювання, а якщо алергією страждали обоє батьків, то такий ризик збільшується до 62%.

Основні симптоми

Алергічні реакції на продукти у різних діток проявляються по-різному, але, як правило, вони включають в себе наступні прояви:

Висипання на шкірі (атопічний дерматит, кропив`янка). Зовнішній вигляд і характер таких висипань різний, але вони майже завжди супроводжуються постійним і болісним свербінням шкіри. При цьому дитина неспокійна, дратівлива, вередує, як здається, без причини. Немовлята відмовляються від грудей, плачуть. Старші діти змушені постійно свербіти. Буває, що доходить до серйозних розчісувань, які можуть навіть перейти в екзему або служити джерелом інфікування організму. Найнеприємніше полягає в тому, що червоні чешущіеся плями можуть поширитися по всьому тілу дитини.
Блювота і / або пронос, відрижки грудничка.
Лихоманка (підвищення температури тіла).
Анафілактичний шок - найбільш рідкісна, але найнебезпечніша форма алергії на харчові продукти. У таких випадках спостерігається різке зниження кров`яного тиску, що може призвести до непритомності, шоку і навіть летального результату. Якщо батьки підозрюють, що у дитини розвинулася саме анафілаксія, слід негайно викликати лікаря.

Розпухання губ, особи, горла, вух. Причина тому - різке запалення, викликане алергеном, які прийшли в організм дитини з їжею. Найбільш небезпечно розпухання горла (набряк Квінке), так як це може привести до задухи. При набряку горла у дитини може осіпнуть або навіть прірву голос, з`явитися гавкаючий кашель, шумне дихання з задишкою.

Сверблячка в роті і на губах.

Головний біль.

Дратівливість, безпричинна втома.

Астма.

Попрілості, які не проходять у дитини навіть при ретельному і своєчасному догляді.

Здуття живота, кишкові кольки.

Лікування харчової алергії у дітей

Якщо у дитини діагностовано харчова алергія, то лікування повинно бути розпочато негайно. Воно засноване на наступних правилах.

Правило 1. Необхідно виключити продукт, що викликав алергію, з раціону дитини. Але тут, як правило, батьки і лікарі стикаються з проблемою неможливості визначення алергену. По-перше, їм може виявитися будь-який продукт зі звичайного раціону дитини, який раніше не давав специфічної реакції. По-друге, алергія може бути викликана не яким-небудь новим продуктом, а окремим його складовим, що дуже важко визначити. Наприклад, алергію викликає не весь торт з кремом, а тільки вид барвника чи іншого речовини в складі основи для торта.

На даному етапі лікування зазвичай призначається аналіз на алерген. Це може бути просто шкірна проба, а може бути розгорнутий (і дуже дорогий) аналіз на всі можливі алергени. Важливо пам`ятати, що навіть самий великий аналіз не може гарантувати того, що алерген буде визначено з точністю до 100%. Саме тому потрібно слідувати наступному правилу.

Правило 2. Гіпоалергенна дієта. При складанні такої дієти не тільки повністю виключається конкретний (ймовірний) вид алергену, але і будь-який алерген. З раціону слід виключити будь-які продукти, які зазвичай викликають алергію, навіть якщо є повна впевненість в тому, що на такий продукт у дитини алергії немає. Пізніше, коли симптоми алергії повністю зникнуть, можна буде вводити потроху звичайну їжу (не ту, яка стала причиною алергічної реакції), ретельно спостерігаючи за станом дитини. Якщо алергію викликали морепродукти або арахіс, то дані продукти повинні бути виключені з раціону дитини назавжди.
Правило 3. Якщо виняток алергену або гіпоалергенна дієта не дають результату, а також якщо дитина часто їсть поза домом (наприклад, в дитячій саду), то повинно бути призначено медикаментозне лікування. Це можуть бути краплі, таблетки, мазі. Як правило, призначають не просто протиалергічні препарати, але і препарати, що покращують діяльність кишечника, печінки.

Важливо знати, що якщо прояви алергії дуже серйозні (анафілаксія, набряк Квінке), то медикаментозне лікування призначається відразу ж після звернення до лікаря. Як правило, призначають гормони (для зняття запалення), адреналін (для зняття шоку).

Харчова алергія у немовлят

У немовлят найчастіше буває алергія на білок коров`ячого молока, якщо мама підгодовує його кашками на основі коров`ячого молока. Потрібно пам`ятати, що такий прикорм можна вводити до півроку, а краще - до року. У дитини повинні сформуватися ферменти, що розщеплюють білок коров`ячого молока. До 6 місяців життя цього просто не може відбутися - так закладено природою. Саме тому дітей до півроку потрібно годувати виключно грудьми. Якщо ж молока немає, або грудне вигодовування неможливо, то малюкові слід давати спеціальні безбілкові суміші.

Буває, що у немовлят, які перебувають виключно на штучному вигодовуванні, виявляється алергія на ті продукти, які вживає мама. Саме тому мама повинна стежити за своїм раціоном і виключати з нього ті продукти, після вживання яких у дитини спостерігається алергія.

профілактика

Профілактика алергії - такі, якими мали бути стурбовані все батьки дітей до 2-3 років, якщо у них ще не було алергічних реакція на продукти харчування. Завдання батьків - не допустити «заводу» механізму алергії, не дати організму сприйняти будь-якої продукт як небезпечний. Саме тому в раціон дитини такого віку повинні входити виключно гіпоалергенні продукти.

Якщо в родині зовсім маленька дитина, яка нічого крім грудного молока не їв, перший його прикорм повинен бути дуже акуратним. Важливо брати лише однокомпонентні пюре, щоб відразу помітити можливу алергію і зрозуміти суть алергену.

Також, до профілактичних заходів слід віднести:

неприпустимість перегодовування дитини;
безглютеное харчування (глютен міститься в злакових і провокує алергію);
мінімальне вживання цукру, жирів, продуктів з консервантами, барвниками, ароматизаторами, підсилювачами смаку;
своєчасне лікування запорів у дітей;
підтримання балансу кишкової флори;
часто вживання в їжу клітковини (гіпоалергенної).

Крім того, важливо часто провітрювати будинок, дотримуватися чистоти, виключити куріння в будинку, не заводити домашніх тварин. Це допоможе уникати будь алергії, адже часто харчова алергія - це модифікована алергія іншого типу.

Пам`ятайте, що алергія найчастіше проходить з віком (до 3-5 років), але в дитячому віці проявляється кожного разу все більш сильно на один і той же продукт. Пояснюється це тим, що після першої реакції на певну їжу, організм малюка починає виробляти антитіла на такий продукт, і кількість таких антитіл збільшується при кожному надходженні алергену в організм. Саме поетом намагатися «привчити» організм дитини до алергену неможливо і навіть небезпечно.

Поділися в соц. мережах: