Оладки на молоці

Для початку приготування потрібно не так вже й багато продуктів і зовсім небагато часу.

• Борошно 1,5-2 склянки;
• стаканчик молока;
• курячі яйця 2-3 штуки (дивитися на розмір);
• одну четверту частину чайної ложечки харчової соди;
• одна щіпка кухонної солі;
• масло рослинне від 30 до 50 грамів і цукор, який додаєте за смаком.

Процес приготування оладків на молоці: Для початку необхідно просіяти борошно і зайнятися відділенням білків від жовтків. Додаємо жовтки, цукор, сіль, молоко і гашене оцтом харчову соду. Ретельно зважуємо. Яєчні білки потрібно збивати окремо до появи густуватої піни. Після чого додаємо в тісто. Гарненько завадимо.

Розігріваємо сковороду, наливаючи 2 столові ложки рослинної олії. Викладаємо на сковору заготовку оладок ложкою. Смажимо оладки на молоці протягом двох-трьох хвилин на помірному вогні. Після чого смажимо оладки на молоці з іншого боку до виявлення золотистого кольору. Смажимо все оладки, при цьому додаючи, якщо виникає потреба рослинного масло. Подавати до столу оладки рекомендується в теплому вигляді в поєднанні джему або цукру.