Гарбузово морквяний сік

Всі батьки в світі хочуть для своїх дітей найкращого. Харчування, важлива частина життя маленької людини і важливо, щоб в його меню були найкращі і корисні продукти.

Не обов`язково шукати купу вітамінів в заморських овочах і фруктах, в нашій смузі їх більш ніж достатньо. Приміром навіть в зимовий період можна готувати дітям чудові компоти і киселі із сухофруктів, замороженої малини, полуниці та інших ягід.

Багато батьків через нестачу інформації проходять повз таких корисних овочів як гарбуз і моркву. Мало хто знає, що це просто джерело вітамінів, а також інгредієнти для дуже смачних страв та десертів.

Відео: Гарбузово морквяний сік з соковижималки на зиму для підвищення імунітету

Ці овочі не тільки багаті вітамінами і мінералами, але ще і панацея від багатьох проблем зі здоров`ям. У малюків з успіхом лікують екзему, запори і навіть безсоння.
При зберіганні цих овочів також не виникає складності, досить покласти в прохолодне темне місце і вони збережуть всі свої корисні властивості до наступного сезону.

Найпростіше поєднувати ці продукти в морквяно-гарбузовому соку. Це найпростіший і найбільш корисний для дитини спосіб вживання.

Відео: Гарбузово-морквяний сік з яблуком і корицею на Sana euj-707

Гарбузово морквяний сік - рецепт з фото

Рецепт приготування простий, потрібна тільки соковижималка.

На один стакан соку необхідно два невеликих шматочка гарбуза і одна середня морква. Всі овочі потрібно помити, почистити від шкірки і насіння, порізати на шматочки.

І віджати сік, змішуючи гарбузове і морквяні часточки в рівних пропорціях. Можна додати трохи цукру, але зазвичай дітки і так із задоволенням п`ють яскравий помаранчевий напій.

Якщо сік після віджимання має багато м`якоті в складі, можна його додатково пропустити через дрібне сито.

Зрозуміло, подібні соки продаються в супермаркетах, але присутність в покупному продукті консервантів, робить його не найкориснішим, та й невідомо якої якості продукти беруть участь в приготуванні магазинного соку, а щоб імунітет у малюка був міцним, йому потрібні справжні вітаміни і мікроелементи.

Гарбузово морквяний сік на зиму - спосіб 1

Також сік можна приготувати про запас або заготовити на зиму.

Для цього потрібно покласти 5 столових ложок цукру на один літр соку, налити в емальовану каструльку, довести сік до кипіння і варити на дуже слабкому вогні п`ять хвилин. Потім простерилізувати банки над парою і розлити в них напій. Закрити кришками. Залишилося охолодити сік природним чином і прибрати в холодильник.

Гарбузово морквяний сік на зиму - спосіб 2

Також можна заготовити сік на зиму і шляхом стерилізації.

Для цього після того як сік розлитий по банкам, їх потрібно поставити в каструльку з водою приблизно 90 градусів і пастеризувати десять хвилин. Потім відразу закатати. Смачний і корисний напій для малюків на зиму готовий.