Як прикрасити новорічний стіл

«Новий Рік до нас мчить, скоро все станеться» - слова з відомої пісні. І справді, час летить дуже швидко, і озирнутися не встигнеш, а свято вже на носі. І якщо закуски, салати, і гарячі страви будуть готуватися безпосередньо в день святкування, то про сервіровці столу і його прикрасі варто подбати заздалегідь.

Колірна гамма новорічного столу

Саме з продумування колірної гами починається сервіровка і прикраса новорічного столу. Далеко не всі дотримуються певної колірної гами, яку диктують символи нового року. Досить згадати класичні новорічні кольори - синій, червоний, золотий, срібний і, звичайно, білий. При оформленні столу, а саме виборі скатертини, можна сміливо звернутися до цих квітів, в такому випадку стіл буде виглядати казково новорічним.

При оформленні можна поєднувати кілька кольорів, наприклад, використовувати білу скатертину, і покласти легку скатертину з органзи блакитного кольору.

Біла скатертина може поєднуватися практично з будь-яким кольором, найголовніше, щоб новорічний стіл гармоніював із загальною концепцією кімнати.

Відео: Як прикрасити новорічний стіл Лебеді з яблук

Поєднання червоного і білого завжди виглядає стильно, це можна сказати безпрограшна гамма, тим більше так пов`язана з новим роком. І ось є знайти яскраво-червону скатертину трохи складно, то ось використовувати і придбати серветки, свічки, посуд дуже легко.

Не менш стильно і екстравагантно виглядає поєднання чорного і червоного, можна сказати готичний стиль. Таке поєднання створить таємниче настрій, але при декоруванні столу необхідно використовувати безліч яскравих (золотистих, срібних, білих) елементів. Адже все-таки Новий Рік - світле свято.

Урочистості можна досягти при використанні синіх, бірюзових і сірих тонів. Поєднання фіолетового, бузкового, пурпурного з сріблом і холодним блиском шовку або атласу, додасть столу урочистості і царственности. Але при виборі холодних відтінків можна забувати про яскраві акценти, в іншому випадку вийде дуже похмуро.

Щоб зробити новорічний стіл особливо урочистим, можна знайти широку мереживну стрічку, і використовувати її замість підставок під тарілки, тобто покласти її на край столу (варіантів укладання багато - як душа забажає). Стрічка може бути будь-якого кольору, найголовніше, щоб вона поєднувалася із загальною концепцією столу. Наприклад, якщо скатертина біла, то стрічка може бути червоною, зеленого, блакитного або синього.

Іноді, якщо не хочеться яскравих плям, можна оформити стіл в стриманих, холодних тонах. Новий Рік - це те свято, яке терпить оформлення столу в виключно білих тонах. Але все ж варто постаратися знайти білі свічки, кульки, свічники. Допустимі малюнки на іграшках і свічках, які нагадують морозний візерунок. Білий новорічний стіл виглядає дуже ефектно і стильно.

Відео: Як зробити Прикраса для Новорічного столу! сімейна кухня

Столові прибори - тарілки, келихи, повинні бути виключно білими або ж прозорими, без будь-яких прикрас і малюнків. Навіть якщо захочеться урізноманітнити стіл ялинковими гілочками, то найкраще їх присипати цукровою пудрою, або використовувати спеціальні балончики, які посріблені гілочки.

Сервіровка новорічного столу

Для зустрічі нового року удвох, важлива красива сервіровка, але тут можна обійтися простим набором приладів і тарілок, без зайвих церемоній і лиску. Досить правильно розставити тарілки, келихи, згідно з тими напоїв, які прийнято пити. В якості прикраси столу можна використовувати намиста, ялинкові гілочки. Романтики може надати використання свічок.

Більшу частину свого творчої натури можна проявити при сервіруванні столу для близьких, родичів, для зустрічі нового року у великій компанії. В такому випадку краще всього не надавати офіційності і лиску, найкраще якщо обстановка буде по-домашньому затишним.

При сімейному застілля можна використовувати підставки або килимки під посуд (плейсмети), особливо якщо на святі буде багато дітлахів. Поставки не тільки вбережуть скатертину від зайвих плям, а й допоможуть красиво обіграти стіл. Під колір підставок можна підібрати свічки, намиста, ялинкові іграшки, які необхідно буде красиво розкласти за святковим столом.

Якщо святкування нового року буде відбуватися в заміському будинку або на дачі, то можна використовувати «сільський» варіант нового року з підкресленням близькості з природою. Скатертина - геть, а замість плейсметов можна використовувати рушники або яскраві хустки, навіть якщо немає ні чого підходящого, то природна структура старого дерев`яного столу буде відмінним фоном.

Подавати страви не обов`язково в посуді, для цього цілком підійдуть дерев`яні обробні дошки, гаряче блюдо можна подавати відразу в чавунці, або навіть не деку.

При оформленні столу в такому стилі не припустимо використовувати мішуру, ялинкові іграшки, тільки «натур.продукти» - гілочки ялини, шишки, дуже красиво виглядатиме гілочка горобини або калини.

Прикраси та елементи декору для новорічного столу

Головний символ Нового Року далеко не «олів`є», а ялинка - красива, ошатна. Цей символ можна зустріти скрізь - вуличні гірлянди, вітрини магазинів, коробки цукерок і т.д. На Новий Рік ялинок забагато не буває, з цих причин це універсальне прикраса столу, причому можна використовувати хвою, малюнки або зроблені ялинки з картону, які можна поставити в кожну тарілку. Гілочки хвої в поєднанні з червоними ягодами, які будуть перебувати в кожній тарілці гостя, створять святковий настрій і розвіють по квартирі неповторний новорічний запах. А ялинкові пряники, спечені господинею, подарують гостям всю теплоту нового року.

З ялинових гілок можна викласти ложе під головне блюдо, тільки попередньо поклавши шматок тканини під гілочки. Це необхідно для того, щоб уберегти скатертину від масла з ялини, яке досить складно відпирається. Можна зробити і індивідуальні прикраси, які можна покласти кожному гостю на серветку. Для створення прикраси знадобляться невеликі лапки їли, довжиною 5 - 12 см, кожну гілочку перев`яжемо атласною стрічкою, найкраще червоного кольору. Можна поєднувати гілки ялини і зимові червоні ягоди.

Можна використовувати і підручні предмети, які викликають теплі почуття - палички кориці, ванілі, бадьян, мандарини, пізні яблука, ягоди шипшини та інше. Цими предметами можна прикрашати не тільки стіл, а й різні куточки будинку. Приємний запах розвіється по всій кімнаті і створить домашній затишок.

Центр столу у нас призначений для головного новорічного страви, а поки воно не готове, можна розмістити на чолі столу вазон з ялинковими іграшками або декоративні свічки.

Часто ми просто забуваємо про ще один символ нового року - стрімких оленів, або чарівну трійку коней. Печива або фігурки коней або оленів зроблять стіл чарівним і милим. В оздобленні можна використовувати і фігурки, вирізані з тканини, картону. Можна і зовсім обіграти і створити цілий ліс з упряжкою оленів. Рукодільницю можуть зробити пряниковий ялинку, спекти печива коней, оленів і створити казкову композицію в центрі столу, припорошив цукровою пудрою, замість снігу.

Іноді новий рік святкується у вузькому, сімейному колі. У такому випадку використовується невеликий стіл, і відповідно, велика і масштабне прикраса просто неможливо використовувати. Необхідно щось негроміздкі, але все ж святкове. Ідеально підійдуть свічки невеликого розміру, ялинкові шишки, фрукти, намиста і найголовніший атрибут будь-якого столу - серветки.

Серветки це не тільки гігієнічний предмет, але і декоративний. За допомогою серветок можна спорудити різні фігури, від найпростіших, до справжніх творів мистецтва. Серветки можна згорнути в формі ялинки (конуса) і прикрасити намистинами, попередньо нанизаними на волосінь.

Все прикрашають стіл, кімнату, але мало хто звертає увагу на стільці. Стільці є неодмінним атрибутом новорічного, та й будь-якого застілля в принципі. Якщо обіграти стільці, вони зможуть стати таким же окрасою, причому нарівні з Новорічним столом. Для прикраси стільців можна використовувати всілякі стрічки, мішуру, ялинкові іграшки і навіть ялинкові гілочки. Можна обернути спинку стільця стрічками, зав`язати вузол, прикріпити прикраси і після зав`язати красивий бант. На це нехитре прикраса знадобиться буквально пара хвилин, а ось результат приємно здивує.

Закуски і гаряче - як головна прикраса новорічного столу

Головною прикрасою столу може стати і основне гаряче страви, будь то курка, індичка, качка або ж молочне порося. Для сервіровки гарячого необхідно використовувати найбільше блюдо, бажано з підставкою для торта. Виклавши красиве гаряче, його необхідно прикрасити листям салату, помідорами, лимоном, зеленню, навіть мандаринами. Навколо можна покласти ялинкові іграшки, намиста, мішуру. Але прикрашати таким чином можна тільки ідеально приготовану страву.

Бліда шкірка, обвуглені крильця тільки зіпсують враження. Тому найкраще мати при собі альтернативний варіант прикраси, в разі якщо гаряче вийде на вигляд не таким, як очікувалося. В такому випадку краще буде відразу ж нарізати гаряче на порційні шматочки.

Центральною прикрасою може стати не тільки гаряче, але і солодощі, фрукти.

Можна спекти домашнє печиво у формі ялинок, зірочок, або символу нового року. Печива, фрукти та цукерки можна красиво укласти в плетений кошик, красивий піднос.

В якості прикраси можна виставити навколо невеликі свічки, шишки, ялинкові іграшки, гілочки, намиста та інше. Можна використовувати і двоярусну посуд, і створити живописну композицію із цукерок, фруктів, горіхів, ялинкових іграшок, і всього того що попадеться під руку.

Складно не погодитися що ми, дорослі, перестали отримувати на Новий Рік солодкі подарунки з того моменту, коли скінчилася молодша школа. Чому б не виправити це прикре упущення? Можна зробити маленькі мішечки, набиті солодощами. В ідеалі, солодощі найкраще зробити власноруч, але от не завжди на це є час. З цих причин, цілком підійдуть солодощі масштабного, конвеєрного виробництва. Потрібно всього лише обіграти такі подарунки - прикраси, мішурою, конфетті, ялинковими іграшками, намистом і сніжинками.

Не варто забувати про дітей, які так само захочуть брати участь в створенні чарівного настрою і свята. Дітей не просто можна, а й потрібно залучати. Всупереч поширеній думці, дітям можна довірити практично всі, тим самим можна звільнити свій особистий час на приготування святкових страв.

Діткам можна зайнятися вирізанням сніжинок, які можна використовувати в якості підставок під келихи або ж просто прикрашати стіл і будинок. В якості прикраси для столу, можна буде зробити гірлянду, напевно, в початковій школі, та й у багатьох дитячих розвиваючих гуртках, дітлахів навчали цієї простої і невигадливою поделке.

Дітки так само можуть постаратися розкласти по столу цукерки, сніжинки і конфетті. Створюваний творчий безлад буде здаватися по домашньому затишним, і за своїм красивим. Найголовніше, що малюки залишаться в захваті від факту причетності до створення свята, і очікуванню Діда Мороза.

Відео: Новий рік Як прикрасити новорічний стіл

Красивого вам Нового року!