Гіпоалергенні суміші для немовлят: види і особливості

Що таке гіпоалергенні суміші для новонароджених? Які продукти входять в цю групу? У чому їх основні особливості? Види, властивості і вимоги, як використовувати їх правильно в харчуванні малюків зі схильністю до алергічних реакцій.

адаптоване харчування

Ризик алергії на білок коров`ячого молока підвищується з огляду на спадкових факторів. Якщо в сім`ї дитини не було алергіків, ймовірність негативної реакції становить двадцять відсотків. Якщо у одного з батьків є схильність до атопії, ймовірність для малюка зростає вже до сорока відсотків. І якщо до алергії схильні обоє батьків, ризик такої реакції досягає вже вісімдесяти відсотків.

Для зниження ймовірності алергії у новонародженого на суміш в раціоні рекомендують застосовувати не стандартне, а адаптоване харчування. Його основні особливості полягають в складі білкового компонента.

Адаптовані суміші являють собою комплекси, в яких тваринний білок частково або повністю зруйновано за допомогою впливу ферментів. У такому вигляді він вже не уявляє вираженою небезпеки для організму малюка.

Існує кілька видів таких сумішей.

• Помірно гідролізовані. У їх складі білок розщеплений частково, що з одного боку спрощує його перетравлення, а з іншого - дозволяє організму знайомитися з алергеном, щоб вчитися засвоювати його з мінімальними неприємними наслідками. У довгостроковій перспективі це формує здатність організму боротися з «викликами», щодня надходять з їжі і навколишнього середовища.
• Високо гидролизованние. Білок в їх складі перетворений в окремі ланцюжки амінокислот і пептидів. Це повністю виключає контакт організму малюка з потенційним алергеном. Такий склад допомагає боротися з наслідками атопії, проте виключає формування стійкого імунної відповіді на вплив алергенів.

Різниця в складі продуктів дозволяє застосовувати їх з урахуванням індивідуальних особливостей дитини. Так при наявності схильності до алергії (виникнення реакцій в минулому, схильність серед батьків) призначають помірно гідролізований гіпоалергенні дитяче харчування в якості профілактики атопії. Суміші високо гідролізовані відносяться до харчування лікувального, їх застосовують при порушеннях стану, в гострому періоді атопії.

Ще одна поширена помилка полягає в використанні в харчуванні тільки високо гідролізовані сумішей для виключення ризику алергії. У 2013 році компанією German Infant Nutritional Intervention (Німеччина) було проведено дослідження про вплив продуктів з різним складом на організм новонароджених дітей з точки зору підвищення ризику алергії. Виявилося, що ступінь гідролізу білка не є основним фактором зниження ризику. Встановлено, що помірні гідролізати сприяли зниженню чутливості організму до алергенів більш ніж на п`ятдесят відсотків.

Це дослідження дозволило зробити висновок в питанні, які краще гіпоалергенні дитячі суміші. За відгуками німецьких вчених, високо гідролізовані продукти не можуть викликати миттєву алергічну реакцію, так як не містять в складі потенційних алергенів. Однак стимулювати харчову переносимість чужорідних білків вони також не можуть. Гідролізати помірні містять невеликі «дози» чужорідного білка, що стає своєрідною «тренуванням» для організму в здатності боротися з алергією.

Правила використання гіпоалергенних сумішей

«Не догодовуйте дитини зі схильністю до атопії стандартної сумішшю, - рекомендує доктор медичних наук Майк Познер. - Вибирайте адаптоване харчування з доведеним профілактичним ефектом ».

Але яке? Розглянемо послідовність дій при виборі продукту.

вибір

Рекомендації щодо виду продукту повинен дати лікар. Залежно від ступеня схильності до реакції, можуть бути рекомендовані різні суміші.

• Низька ймовірність реакції. Призначають профілактичну суміш на козячому молоці, наприклад, Ненні. Її білок відрізняється від коров`ячого за структурою, що дозволяє знизити ризик розвитку атопії, зберігаючи можливість контакту з чужорідним білком організму дитини.
• Висока ймовірність реакції. Застосовують профілактичні помірно гідролізовані суміші, що знижують ризик атопії і одночасно формують стійкість організму до неї. Вони мають більш фізіологічним складом, ніж високі гідролізати, містять лактозу, необхідну для засвоєння кальцію і магнію в кишечнику, підтримує зростання природної мікрофлори. Можна рекомендувати гіпоалергенні суміші для дітей без пальмового масла, зокрема, Хіпп перша і друга формули, Нан від Нестле, Нутрилак, Нутрітек, Тему (ГА 1 і 2) російського виробництва. Також мають правильним складом суміші Нестожен, Нутрилон, Фісолак, Хумана.
• Гостра фаза захворювання. В період розвитку атопічного дерматиту і розладів травної системи рекомендовані суміші з лікувальним складом. Вони виготовлені на основі високо гидролизованного білка і використовуються до усунення симптомів. Серед таких продуктів на російському ринку представлені Нутрилак пептидів, Фрисопеп, Нутрамиген, Нутрилон Пепти.

Правильно оцінити стан дитини і визначити період застосування профілактичного і лікарського гіпоалергенного харчування вам допоможе лікар.

застосування

При використанні гідролізовані продуктів великий ризик зіткнутися з ситуацією відмови немовляти від їжі. Справа в тому, що технологія гідролізу надає гіркуватий смак сумішей. Помірні гідролізати гірчать не дуже виражено, високі - істотно. Самим гірким смаком володіють суміші на основі високо гидролизованного козячого білка.

При цьому необхідність використання профілактичного і тим більше лікувального харчування вимагає від батьків впевненості та наполегливості. Новий продукт може не бути сприйнятий одразу. Необхідно вводити його поступово, буквально по одній ложці. Переважна більшість дітей приймають смак нової суміші після п`ятого-сьомого годування.

Також важливо пам`ятати, що профілактичний і лікувальний ефект продукту досягається тільки при його постійному використанні. Неприпустимо включати в раціон будь-які інші суміші. Профілактичні гіпоалергенні дитячі суміші повинні бути присутніми в раціоні малюків-на штучному вигодовуванні протягом перших шести місяців життя.