Як, де і скільки можна зберігати грудне молоко?

Годувати грудьми довго і повноцінно мріє кожна мама, але бувають такі обставини, коли необхідно відлучатися від дитини, годувати його зцідженим грудним молоком.

І тоді незмінно постає питання - як правильно зберігати зціджене грудне молоко, як довго він не псується і яким чином можна створити запас грудного молока на всякий випадок.

У чому зберігати грудне молоко?

Зазвичай жінки зціджують грудне молоко за допомогою рук або молоковідсосу. Останній для частого використання і зціджування великих обсягів потребує менше часу. При цьому, до молокоотсоса в комплекті зазвичай йдуть баночки обсягами в 100-200 мл, що цілком підходять для подальшого зберігання грудного молока.

В принципі, зберігати грудне молоко можна в будь-який стерильного посуду. Особливо зручні:

• скляні пляшечки і баночки з кришками
• пластикові пляшки і баночки
• спеціальні стерильні пакети для заморожування молока.

Якщо вам потрібно відлучитися на пару годин, молоко можна зцідити в чисту простерилізованіую чашку, щоб можна було потім дати молоко дитині.

Варто відмовитися від застосування для зберігання грудного молока пляшечок з-під дитячого харчування. Вони можуть частково руйнувати за рахунок контакту зі стінками корисні мікроелементи.

Також варто відмовитися від зберігання сцеженного молока в пластикових контейнерах, нехай і харчових. Дешевий пластик може виділяти небезпечні для здоров`я малюка речовини.

Якщо потрібно зберігати молоко в холодильнику - підійдуть скляні або спеціальні пластмасові баночки від молоковідсмоктувача. Їх потрібно щільно закрити кришкою.

Заморожувати молоко в скляних баночках небезпечно, вони можуть тріснути від перепаду температур і зміни властивостей рідини.

Останні кращі тим, що вони спочатку стерильні і не потрібно попередньо їх обробляти. Крім того, вони займають мало місця в холодильнику, мають маркування для підпису дати збору молока.

Скільки зберігається грудне молоко?

Грудне молоко належить до унікальних «живим» продуктам, воно містить в своєму складі спеціальні чинники, що стримують зростання і розмноження небезпечних мікробів. За рахунок таких своїх властивостей, за умови зціджування його в чисту стерильну посуд його можна зберігати:

• при температурі повітря 23-25 градусів до 6 годин
• при температурі 18-22 градуси до 10 годин
• при температурі 10-15 градусів до 24 годин

При цьому воно ті втрачає своїх властивостей, які не прокисає і в ньому не розмножуються небезпечні мікроорганізми.

Якщо вам потрібно більше тривале збереження грудного молока без його заморозки, за умови холодильника з температурою до +4 градусів, його можна зберігати в стерильних закритих ємностях до семи діб.

Заморожування ж грудного молока дає можливість створення його запасу на тривале зберігання до 3-5 місяців у звичайній морозилці, за умови температури в -18-19 градусів морозильної камери до 6-12 місяців.

Перевозити грудне молоко можна в спеціальній сумці-холодильнике з наявністю холодильних елементів, воно спокійно пролежить там без втрати якості до доби. Також можна для транспортування замороженого молока використовувати термоси.

Молоко для подальшої заморозки можна безболісно зберігати при кімнатній температурі близько 2-3 годин, а потім поміщати в морозилку.

Правила зберігання сцеженного грудного молока

Для максимального збереження корисних властивостей продукту і запобігання його псування, варто дотримуватися певних правил в його збір та зберіганні. Перш за все, не варто відразу ж поміщати зціджене грудне молоко безпосередньо після його отримання в морозилку, необхідно попередньо охолодити його в умовах холодильника.

• Бажано заморожувати молоко порціями, об`ємом приблизно на одне годування, щоб не виливати залишки продукту. Повторно заморожувати грудне молоко не можна.
• Не варто змішувати різні порції грудного молока, особливо цеженние в різні добу, така суміш буде гірше заморожувати і зберігатися.
• Вкрай небажаним місцем для зберігання сцеженного грудного молока є полку дверцятах холодильника. Там температура нестабільна і молоко може швидко зіпсуватися.
• Щоб уникати плутанини з термінами заморозки або охолодження молока, підписуйте всі контейнери з датою часом зціджування.
• У морозильній камері варто поміщати молоко до далеких стінок, щоб менше піддавати продукт перепадів температур через відкриття дверцят.

Важливо пам`ятати, при зберіганні в охолодженому вигляді або заморожування молоко може змінювати свій колір і запах через що входять до його складу жирних кислот. При зберіганні молоко може розшаровуватися, і перед його застосуванням варто його ретельно струснути.

Після розморожування молоко можна зберігати тільки до моменту годування, не більше години, або плавно його розморожувати добу в умовах холодильника. При цьому молоко повинно бути закритим.

Як правильно розморозити грудне молоко?

Правильна розморожування грудного молока відбувається поетапно. Після вилучення пакетів з молоком з морозилки, їх поміщають в холодильник, і тільки потім у міру розморожування - в кімнатній температурі.

Після розморожування молока його потрібно підігріти не вище 37-38 градусів, щоб воно не втрачало своїх корисних якостей. Мікрохвильовка для таких цілей не підійде.