Чи корисно майбутнім мамам пити томатний сік?

Під час виношування дитини кожна майбутня мама повинна розуміти, що від неї залежить не тільки її власне здоров`я, а й самопочуття ще ненародженої, але вже всім серцем коханого малюка. Практично всі вагітні жінки стикаються з токсикозом на ранніх термінах і знають, що прекрасним засобом від нього є томатний сік. Він швидко і ефективно допомагає зупинити напади нудоти. Але чи можна пити томатний сік при вагітності, і якщо так, то в яких кількостях? Чи не надасть його вживання негативного впливу на стан матері та плоду?

Користь при вагітності

Після того, як відбувається зачаття, організм жінки починає перебудову всіх своїх життєво важливих систем, виникає гостра потреба в постійному надходженні вітамінів, а також незамінних мікроелементів у великих кількостях, ніж раніше.

Майбутній мамі в день потрібно в два рази більше заліза і вітамінів Д, В9, майже в 1,5 рази більше кальцію і вітамінів В6 і В12, А, Е, С, а таких елементів як йод і цинк - більше в 1,2 рази .

Під час вагітності акушери-гінекологи радять жінкам пити багато свіжих соків, оскільки вони є джерелом вітамінів і поживних речовин. Готуються вони досить просто, добре засвоюються організмом, і після них не буває тяжкості в шлунку.

У числі таких цінних напоїв знаходиться і томатний сік. Вчені з Великобританії провели дослідження, в результаті яких дійшли висновку, що томати є одними з найбільш корисних овочів.

Таблиця «Хімічний склад і харчова цінність соку з томатів»

Пити свіжовичавлений сік з томатів майбутнім мамам можна і навіть потрібно. Не тільки через велику кількість вітамінів, які не дають розвиватися авітамінозу: справа в тому, що він, в порівнянні з іншими продуктами харчування, має також низку дуже важливих властивостей.

Томатний сік:

1. Напій низькокалорійний. У ста грамах міститься всього-на-всього 20 кілокалорій, що дозволяє контролювати вагу, а це важливо при вагітності.
2. Володіє прекрасним неповторним свіжим смаком, швидко позбавляє від відчуття спраги. Найкраще пити цей напій без солі, оскільки вона затримує виведення рідини з тканин.
3. Покращує процес травлення. Якщо ви будете регулярно пити такий сік, то незабаром забудете про напади метеоризму і запорах.
4. Благотворно впливає на роботу серця і судин.
5. Служить прекрасним засобом для підняття настрою, так як речовини, що входять до його складу прискорюють вироблення гормону щастя - серотоніну.
6. Знижує рівень холестерину в сироватці крові, тобто блокує утворення бляшок на внутрішніх стінках судин.
7. Попереджає розвиток і утворення тромбів, а це вкрай необхідно під час вагітності, оскільки судини в цей період несуть подвійне навантаження.
8. Містить антиоксиданти, які допомагають організму боротися з рядом онкологічних захворювань. Іноді у вагітних жінок можуть виникати доброякісні або злоякісні новоутворення, пов`язані зі зміною гормонального фону.
9. Знижує внутрішньоочний тиск.
10. Володіє протизапальними і антисептичними властивостями, оскільки в ньому містяться фітонциди. Якщо кожен день ви будете пити хоча б по одній склянці соку, то ризик захворіти різними респіраторними інфекціями істотно знизиться.

Томатний сік корисний протягом усього періоду виношування малюка. У першому триместрі його вживання допомагає полегшити симптоми токсикозу. На пізніх термінах сік не дає розвиватися і прогресувати варикозної хвороби, попереджає і лікує запори, зміцнює імунну систему, а також сприяє підтриманню хорошого настрою.

Відео про користь томатного соку

Чому майбутніх мам «тягне» на томатний сік?

• Гостра потреба у вживанні соку з томатів у майбутніх мам зазвичай викликана раннім токсикозом і авітамінозом (нестачею вітаміну С і ряду незамінних кислот).
• Якщо вам захотілося випити кислого томатного соку, то можливо у вас є проблеми з печінкою і жовчним міхуром.
• Томатний сік не дає крові згущуватися, значно прискорює її циркуляцію, тому п`ють його для того, щоб організм майбутньої мами, а отже і малюка, найбільш ефективно насичується киснем.

Коли в період вагітності у вас виникають незвичайні смакові переваги, не потрібно повністю від них відмовлятися, але ніколи не варто забувати про те, що вагітна жінка повинна харчуватися правильно і її щоденний раціон повинен бути різноманітним, а не складатися виключно з продуктів, на які її «тягне».

Протипоказання

Незважаючи на те, що томатний сік - дуже смачний і корисний напій, все ж він має і ряд протипоказань. У зв`язку з цим, якщо у майбутньої мами є захворювання в хронічній стадії, то слід обов`язково уточнити у лікаря, чи можна їй цей сік вживати.

Істотно обмежити або зовсім відмовитися від нього необхідно у випадках:

• індивідуальної непереносимості або алергічних реакцій на томати;
• захворювань шлунково-кишкового тракту на стадії загострення, таких, як виразкова хвороба шлунка, холецистити, панкреатити;
• отруєнь різного ступеня тяжкості (томатний сік підсилює симптоми інтоксикації);
• розладів кишечника і шлунка (оскільки напій має проносний ефект);
• якщо є спазми в кишечнику або шлунку невротичного характеру (больові відчуття можуть істотно посилюватися).

Найбільш корисним вважається свіжовичавлений томатний сік, в який можна додати зелень або часник, але солити напій не рекомендується

У якому вигляді пити?

Під час вагітності жінці дуже важливо, щоб її їжа була смачною, корисною, поживною. І вже якщо мова йде про томатному соку, то пити необхідно свіжовичавлений, приготований самостійно, а не куплений в магазині або консервований. Як власноруч приготованого напою ви точно будете впевнені, чого не можна сказати про сік з пакету.

При виготовленні його в промислових умовах відбувається пастеризація, в результаті якої вітаміни і мікроелементи піддаються руйнуванню. А якщо ми гасимо, варимо або консервуємо томати, то органічні кислоти в них розкладаються на неорганічні, які ніяк не корисні для здоров`я.

Томатний сік категорично не можна вживати з їжею, багатою білками (яйця, кисломолочні продукти, риба, м`ясо), а також з крохмалистими продуктами (хлібобулочні вироби, картопля). Такі поєднання можуть спровокувати утворення каменів в нирках або жовчному міхурі.

Сіль додавати в томатний сік небажано. Напій стане більш смачним і корисним, якщо туди дрібно накришити зелень або часник, а можна і сир разом з горішками. Якщо в нього додати масло рослинного походження, вітаміни А і D засвояться організмом краще. Ви також можете змішувати і пити томатний сік разом з яблучним, гарбузовим або соком з селери.

Цей корисний напій найкраще вживати до їжі - по склянці за півгодини до основного прийому їжі, категорично не рекомендується запивати їм трапезу і вже тим більше пити його під час їжі.

Свіжоприготовлений томатний сік зберігається недовго, тому що руйнування вітамінів і мінералів в ньому починається вже через півгодини після приготування.

Рецепт приготування

Для того щоб вдома самостійно томатний сік приготувати, вам буде потрібно 4-5 томатів і зелень (бажано петрушку). Сіль і спеції, як завжди, додаються за бажанням.

Ретельно вимийте томати під проточною водою, обріжте плодоніжки, потім розріжте помідори на чотири часточки, помістіть в соковижималку і вичавіть з них сік. Отриману масу необхідно процідити через сито. Далі додайте спеції за смаком і прикрасьте напій зеленню. І приємного вам апетиту!

Натуральні овочі та фрукти, а також фреші з них, неймовірно корисні для мами і малюка. Регулярне вживання томатного соку благотворно позначається на здоров`я вагітної жінки. Пити цей напій можна на будь-якому терміні, якщо до того немає протипоказань. Тільки найбільшу користь він принесе свіжовичавлений і несолоний.