Відео: Домашні Вареники з Картоплею
інгредієнти
- 1/2 пачки сиру (100 г)
- 2 ст. ложки борошна
- 1/2 склянки води
- 2/3 яйця
- 1 ч. Ложка сметани
- 1/2 ч. Ложки цукру
- 1 ч. Ложка вершкового масла
- сіль
приготування
Сир пропустити через м`ясорубку або протерти через сито, додати яйце (1 шт.), Цукор, сіль і перемішати. З борошна, води і яйця (1/2 шт.) Замісити тісто, залишити його на 30-40 хв під щільною вологою серветкою, потім розкачати і вирізати склянкою невеликі гуртки. На середину кожного кружка покласти сирну масу, краї з`єднати і защипати. Вареники опустити в киплячу підсолену воду і варити при слабкому кипінні, поки вони не спливуть. При подачі на стіл полити розтопленим вершковим маслом і сметаною.
Поділися в соц. мережах: