Риба під сметанним соусом (від 1.5 року до 3 років)

Відео: Профітролі з червоною рибою

інгредієнти

  • 100 г риби (філе судака, тріски, сома)
  • 1 ч. Ложка борошна
  • 1 ч. Ложка вершкового масла
  • 15 г тертого голландського сиру
  • сіль
риба під сметанним соусом (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Для соусу: 2/3 ст. ложки сметани, 1/2 ч. ложки борошна, 1/2 склянки рибного бульйону, сіль. Філе риби розрізати на плоскі широкі шматки, посолити, обваляти в борошні і підсмажити на маслі. Приготувати сметанний соус. Смажену рибу укласти на сковороду, залити соусом, скропити розтопленим маслом, посипати тертим сиром і запікати в духовці до утворення рум`яної скоринки.

Про приготуванні сметанному соусі см. Розділ «Рецепти страв для дитячого харчування у віці від 3 до 7 років» (Соуси).

Відео: Pork in a creamy mushroom sauce. Pork recipes [Dishes on New Year]


Поділися в соц. мережах:

По темі: