Харчування годуючої мами

Щоб грудне молоко принесло користь вашій дитині, ви повинні подбати про своє повсякденному харчуванні. Воно повинно бути різноманітним і збалансованим. Включіть в ваш раціон продукти, які містять в достатній кількості вітаміни, мікроелементи та мінеральні речовини.

Харчування годуючої мами в перший місяць

Головне, що повинно передбачати харчування годуючої мами в перший місяць - це збалансованість і споживання необхідної кількості кілокалорій.

Що стосується збалансованості: занадто рідкий прийом їжі призводить до уповільнення обміну речовин, занадто частий - до переїдання. Тому, рекомендується дотримуватися режиму харчування, що включає три основних прийому їжі і два перекуси. Згідно із загальноприйнятою практикою, їсти слід за півгодини до годування грудьми.

Якщо говорити про кількість кілокалорій: в лактаційний період на освіту молока витрачається трохи більше енергії, ніж зазвичай. Ось чому середня калорійність для годуючої матері повинна бути збільшена, і становити не менше 3 тисяч кілокалорій на добу. Співвідношення поживних речовин в раціоні харчування годуючої мами на кожен день в перший місяць виглядає приблизно так: загальна кількість білків - 100 г (з них 60-70 г тваринного походження), жирів - 90 г, вуглеводів - 300 г.

Їжу краще готувати способами, що дозволяють зберегти найбільшу кількість корисних і поживних речовин - за допомогою запікання, відварювання, приготування на пару. У той же час, від смаженої їжі краще відмовитися: вона не тільки не корисна, а й дуже жирна.

Харчування годуючої мами в перший місяць (як, власне, і весь час годування дитинку грудьми) в обов`язковому порядку повинно виключати потенційно шкідливі продукти і речовини, які проникають в молоко. До таких належать будь-які види алкоголю, нікотин, багато ліків (на прийом будь-яких лікарських препаратів необхідні чіткі свідчення і схвалення лікаря). Також в період вигодовування дитинчати грудьми, і особливо в перший місяць, настійно рекомендується виключити з раціону харчування продукти-алергени. Потенційними алергенами вважаються цитрусові, мед, шоколад, кава.

Раціон харчування годуючої мами

Оскільки основна частина раціону харчування годуючої мами в перший місяць має припадати на вуглеводи, одними з «головних» продуктів в цей період стають злаки: гречана, вівсяна, рисова каші, хліб грубого помелу.

Ще одне джерело вуглеводів, а з ними - і клітковини, і великої кількості вітамінів: овочі та фрукти. Клітковина необхідна для нормальної функції кишечника, вітаміни ж будуть корисні як для матері, так і для дитинки. Слід враховувати, що найкраще овочі та фрукти засвоюються, якщо з`їдені на голодний шлунок. Тому корисно вживати їх в їжу в якості перекусу.

М`ясо, як головне джерело білка, в раціоні годуючої матері в перший місяць після пологів повинна бути присутнім обов`язково. Ось тільки кількість споживаного м`яса доведеться обмежити - при надмірному його вживанні може порушуватися робота нирок і печінки. Крім того, в перший місяць годування важливо вибирати і «відповідне» м`ясо - нежирні його сорти, наприклад, м`ясо птиці, молоду телятину, корисною також буде риба.

До речі, риба, а ще й вершкове масло, і яйця - «постачальники» необхідного для малюка вітаміну Д, що відповідає за формування його кісткової системи. Тому, раціон харчування годуючої мами обов`язково повинен включати і ці продукти також.

А ось з чим слід бути обережніше - так це з молочними продуктами: молоко, наприклад, має бути не більше 1,5% жирності і вживатися обов`язково в кипяченом вигляді. Кисломолочні продукти, в свою чергу, повинні бути «живими», без додавання будь-яких барвників, ароматизаторів і цукру: найбільш підходящими для годуючої матері будуть кефір, ряжанка, кисле молоко.

До речі, про цукор: сам по собі цей продукт, хоч і можна вживати в їжу, але у вкрай невеликих кількостях. Те ж стосується і солі: краще не перевищувати норми в 5 г (половина чайної ложки) в день. Не слід також практикувати додавання в їжу прянощів і спецій - вони погіршують смак молока.

У період грудного вигодовування потрібно виключити з раціону продукти, що викликають підвищене газоутворення у дитини. До таких належать бобові, перлова крупа, квашена капуста, дріжджова випічка, баштанні, солодощі. В обов`язковому порядку також слід відмовитися від консервантів: всілякі чіпси, фруктові йогурти краще «відкласти» до майбутніх часів.

Завжди необхідно пам`ятати: те, чим харчується мати грудної дитини, згодом стає харчуванням дитинку. Беручи до уваги цю аксіому, складайте раціон харчування годуючої мами. А за основу візьміть представлене нижче меню.

Зразкове меню для годуючої мами:

• молоко, кисломолочні продукти - не менше 1 л в день. Ці продукти є основними постачальниками кальцію в організм. Козяче молоко найбільш корисно для мами, що годує. Але, на жаль, не всі переносять незбиране молоко, тому краще включати в щоденне меню кисломолочні продукти (актимель, ацидофілін, біокефір, Біфілюкс, біфіпростоквашу і т. Д.)
• Овочі та фрукти: Овочі - 500 г в день, фрукти - 300 г в день в 4-6 прийомів. Овочі рекомендується відварювати або гасити, а фрукти (яблука, груші) вживати в печеному вигляді.
• м`ясо (В тому числі птах) - 1-2 порції (в одній порції не менше 100 г) - ежедневно- риба нежирних сортів (сьомга, осетрина, щука) - 3-4 рази в тиждень. М`ясо особливо багате залізом, яке необхідно для кровотворення (особливо цінним в цьому відношенні продуктом вважається яловича печінка), риба містить фосфор, що забезпечує міцність кісток. Ці продукти краще вживати у вареному, тушкованому або запеченому вигляді.
• яйця - По 1 шт. 3-4 рази на тиждень (при відсутності схильності до захворювань серця). Найкраще готувати паровий омлет.
• Вершкове масло, рослинне масло (джерело вітаміну А) - в якості приправи до каш і салатів.
• Каші і хліб - 3 рази на день (цільні зерна злаків вважаються незамінними джерелами вітамінів групи В). Чим так корисні каші? Вони містять харчові волокна, які забезпечують стабільний рівень цукру в крові. Мамі, що годує можна їсти будь-які каші (гречану, вівсяну, манну, кукурудзяну, пшоняну, з житнього та ячмінної крупи). Тільки рисову кашу потрібно вживати обережно, так як рис надає закріплює вплив. Якщо ваша дитина страждає запорами, виключіть зі свого меню рисову кашу.
• сир (Адигейський, суздальський, російський, маасдам, моцарелла) - кілька шматочків протягом дня-сирки і йогурт натуральний, сир і сирні вироби (сирники, сирники) - 1 раз в день не більше 200 м
• макарони - Не більше 200 г 1 раз в день. Не слід додавати в них гострі і жирні кетчупи, майонез.
• Грецькі горіхи, гарбузове та соняшникове насіння. Ці продукти багаті кальцієм, в них містяться білки і жири, необхідні для зміцнення кісткової тканини і сприяють засвоєнню вітаміну D. Не рекомендується вживати тільки фундук, так як він може викликати алергію у дитини.
• Мінеральна вода без газу, чай з молоком, різні компоти - трохи більше 2500 мл в день (з урахуванням рідини, що приймається з першими стравами).

Спеціально для malutka.net - Ольга Павлова