Вишневий пиріг рецепт

Вам знадобляться:

• 220 г борошна,
• 200 г вершкового масла,
• 6 шт. яєць,
• 280 г цукру і 500 г вишень.

Відокремлюємо жовтки від білків. Вишню потрібно промити під проточною водою і вийняти кісточки. Пізніше в одну миску ми кладемо вершкове масло, яєчні жовтки і цукор. Збиваємо це до утворення піни. В іншій мисці збиваємо білки, також до появи піни. Борошно потрібно просіяти. Пізніше до першої миски додаємо просіяне борошно і збиті яєчні білки, невеликими порціями.

Перемішуємо це все. Все, тісто готове. Змащуємо форму маслом і посипаємо борошном. Потім переміщаємо тісто в форму і ставимо її в духовку при температурі 180 градусів на середню полицю. Через 2-3 хвилини форму можна витягати з духовки. Викладаємо на пиріг вишні, і знову засовуємо його в піч на 30-40 хвилин до повної готовності. Все, вишневий пиріг готовий.