Сирні пончики

складові

• 250 грам сиру
• 3 курячих яйця
• 8 столових ложок борошна
• 3 столові ложки цукру
• 1/2 чайної ложки соди
• 1/2 чайної ложки солі
• олія оливкова і цукрова пудра з ваніллю до смаку

сирні пончики

Сирні пончікі- це улюблені ласощі всіх діток, так як вони є відмінним десертом до чаю. Багато людей їх купують, хоча пончики не так складно приготувати вдома самим!

Є дуже багато різних рецептів пончиків на дріжджах, але на приготування дріжджового тіста втрачається багато часу. Найпоширенішим і швидким рецептом можна виділити саме сирні пончики.

Для приготування тіста беремо сир, туди вбиваємо яйця, додаємо цукор і сіль, борошно, а також соду - для розпушення майбутніх пончиків. Потім все це ретельно перемішуємо.

Поки готується тісто, можна готувати сотейник з неглибоким дном або сковороду, наливаючи туди побільше масла, щоб пончики в результаті потім плавали. Оливкова олія розігрівати на маленькому вогні до кипіння. При тому, що можна брати не тільки оливкове, але і рослинне масло, але оливкова вважається корисніше.

З тіста, за допомогою чайної ложки або руками, беремо і скачує кульки невеликі за розміром, як "колобочкі". Щоб краще вони ліпилися, руки можна вмочати в руку.

Викладаємо сирні кульки в киплячу олію на сковороду або сотейник і на невеликому вогні, поступово перевертаючи, смажимо пончики до красивого золотистого кольору до готовності.

Після приготування, викладаємо пончики шумівкою на серветки або паперовий рушник для вбирання туди зайвого масла. Далі пончики можна посипати гарячими цукровою пудрою з ваніліном, щоб були солодкими і приємними по запаху, і подавати до столу.

Радість всієї родини забезпечена! Приємного всім апетиту!