Шаурма в домашніх умовах

Для приготування цього чудового східного блюда нам знадобляться такі інгредієнти:

• Лаваш вірменський - 4 шт.
• Куряче філе - 2 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Сир твердий - 200 г.
• Капуста білокачанна - 200 г.
• Свіжі огірки і помідори - по 3 шт.
• Для соусу: майонез і кетчуп - по 6 ст. ложок.
• Рослинна олія - 50 г.
• Сіль, перець - за смаком.

М`ясо ріжемо невеликими шматочками, солимо, перчимо і відправляємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Смажимо на середньому вогні до готовності. Очищену картоплю ріжемо соломкою і також обсмажуємо в маслі хвилин 15 (солимо в кінці смаження).

Всі інгредієнти шаурми розкладаємо в окремий посуд. Помідори ріжемо півкільцями, капусту й огірки шаткуємо соломкою, сир натираємо на крупній тертці. Кетчуп змішуємо з майонезом.

Розкладаємо лист тонкого лаваша, змащуємо соусом і наповнюємо шарами:

- куряче м`ясо,
- огірки,
- помідори,
- капуста,
- картопля,
- сир.

Звертаємо в тугий конверт і відправляємо шаурму на 2 хвилини в мікрохвильову піч або гарячу духовку. Можна прогріти наше блюдо і на сковороді.

Візьміть на замітку: не зволікайте з приготуванням, так як лаваш, просочений соусом, через деякий час починає «плисти». Можна також додавати зелень, часник або приправу для гриля. Тут кожен вибирає, що йому до душі. Не бійтеся - експериментуйте. Смачного!