Інгредієнти (на вісім персон):
- - Помідори свіжі (можна використовувати консервовані у власному соку) - 400 г
- - Головка ріпчастої цибулі - 1 штука
- - Перчик чилі зелений, невеликий - 2 штуки.
- - Сік апельсина свіжовичавлений - 120 мл
- - Сік з трьох середніх лаймов
- - Цукрова пудра (можна звичайний пісок) - 0,5 чайн. л.
- - Сіль - щіпка.
- - Золота текіла (або витримана) - по 1 склянці на кожну персону
Хрестоподібно надрізати томати, обдати їх окропом і відставити на кілька хвилин. Тим часом нарізати цибулю і перці чилі кубиками. Томати залити холодною водою. Після, знявши у них шкірку, розділити кожен надвоє і вийняти ложечкою насіння.
М`якоть томатів нарізати кубиками і помістити в чашу блендера. Додати чилі, цибуля, апельсиновий і лаймовий сік і цукор. Посолити. Подрібнити інгредієнти до однорідності, перелити отриманий напій в графин і перед подачею на стіл обов`язково остудити в холодильнику.
Подайте гостям по стаканчику текіли, сангріта при цьому призначена для запивання.
Поділися в соц. мережах: