Салат цезар з куркою

Провівши опитування на тему "Ваш улюблений салат", Відразу стане очевидно, що на самому першому місці знаходиться така дивовижна закуска як "Цезар", Відома повсюдно. Цей салат ідеально гармонує з людьми, які стежать за своєю фігурою, адже крім того, що "Цезар" є досить ситним, він є абсолютно легким.

Як і у всього прекрасного на нашій землі у Цезаря є своя власна історія, але ж це мало хто знає! Даний салат з`явився через відсутність необхідних закусок в американському ресторані "У Цезаря". Так народившись настільки незвичайним чином, салат "Цезар" з кожним днем набирає свою популярність. Досить один раз взятися за салат, і він завжди буде присутній на ваших святкових столах!

Поспостерігайте, що найчастіше замовляють в кафе, ресторанах, і ви побачите, так-так, саме "Цезар". Адже його вишуканий, прекрасний смак нікого не залишить байдужим! Часто люди замовляють крім салату " Цезар" в ресторані ще страви, але з`ївши салат розуміють, що решті замовлення було просто зайвим, так як повне насичення вже прийшло!



Інгредієнти салату досить прості-це курка, крутон, листя салату, заправлені оливковою олією, і в сукупності вони доставляють нереальне задоволення і радість. Використовуйте для приготування їжі наші рецепти, і ви зможете здивувати своїх близьких!

Салат Цезар з куркою

Салат Цезар з куркою

Складові:

  • Куряча грудинка (4 штуки);
  • Пшеничний хліб (скільки буде потрібно);
  • Варені яйця (6 штук);
  • Салат (в листах - 1 пучок);
  • Оливкова олія (для смаження);
  • Спеції (за смаком).


соус:

  • 200 г сметани;
  • 100 мл. оливкового масла;
  • Зубець часнику;
  • 50 г. анчоусів;
  • 70 р пармезану;
  • Естрагон (листя - 4 гілки);
  • Тобаско (за смаком);
  • Сіль і перець за смаком.


Рецепт приготування салату Цезар:

Грудку потрібно розрізати на смужки і обваляти в спеціях, обсмажити в оливковій олії, поки не підрум`яниться. Сметану, тертий сир, оливкова олія, часник збити за допомогою міксера. Після додати естрагон і тобаско за смаком. З`єднати з отриманою сумішшю анчоуси в великої частини. Потрібно довести соус до однорідної консистенції.

Основні інгредієнти відварити (яйця і грудинку). Яйця потрібно розрізати на часточки (приблизно на 4 частини), а хліб невеликими кубиками в 2-2,5 см. Хліб посмажити до рум`яності. Грудку, хліб і яйця перемішати, додати салат і присмачити соусом. Прикрашається блюдо сухарями, яйцями, анчоусів і пармезаном.




Поділися в соц. мережах:

По темі: