Риба в горщиках

Складові:

• - риба або її філе - 350 г.
• - ріпчаста цибуля - 3 цибулини
• - твердий сир - 75 г.
• - морквина - 2 шт.
• - сметана або майонез - 75 г.
• - кріп і петрушка - по 1 ст. л.
• - соняшникова олія - 75 мл.
• - лаврушка - 2-3 листочка
• - червоний і чорний мелений перець - на ваш розсуд
• - цукор і сіль
• - перець горошок - 2-3 шт. в 1 н горщик

Рецепт приготування:

1. Рибу або філе зварити в малій кількості посоленной води додавши лавровий лист, чорний перець горошок.

2. Моркву і цибулини почистити від шкірки, цибулини нашаткувати а морквину перетерти на середню тертку, трохи підсмажити на олії. Перемішати зажарку з рибою і додати сіль разом з перцем.

3. Покласти в горщики, зверху потрусити тертим сиром і відправити в духовку приблизно на 20 хвилин.