Пампушки

пампушки

Для приготування пампушок необхідні наступні продукти:

  • стакан кефіру,
  • стакан тертого сиру,
  • дві склянки пшеничного борошна.
  • сіль (на смак),
  • сода (1/4 ч. л.), цукор (1/2 ч. л.).


1. Перемішуємо кефір і тертий сир. Кладемо соду з цукром, солимо.

2. Слідом всипаємо борошно. Ймовірно, знадобиться не обидва склянки, а трохи менше.

3. Суміш перемішуємо гарненько, розбиваючи грудочки.

4. На вогонь трохи менше середнього ставимо сковороду. У ній спочатку розігріваємо олію, далі викладаємо порціями тісто. Це краще зробити столовою ложкою. Виходить, як правило, 13 пампушок. Кожну обсмажуємо. Пампушки повинні значно зрости в висоту.

5. Щоб зайве масло не капало, поміщаємо продукт на серветку (можна паперовий рушник).

6. Пампушки краще їсти гарячими. До страви краще подати шинку, сир або зелень.



Поділися в соц. мережах:

По темі: