Канапе рецепт

Вихідні інгредієнти:

• Вершковий сир - 300 г.
• Цедра лимона - приблизно 1 ч.л.
• Сік лимона - 2 ч.л.
• Шніт-цибуля або будь-яка зелень
• Скибочки житнього хліба
• Сьомга копчена - 220 м
• Ікра червона для прикраси, сіль, перець.

Хід приготування:

Спочатку потрібно збити вершковий сир, натерти лимонну цедру і дрібно нарізати зелень. Пізніше все це змішується з додаванням лимонного соку, солі і спецій. Отримана сирна маса викладається на акуратно вирізані шматочки хліба (8х10 см). Зверху кладе скибочка риби. Шари слід продублювати.

Сирний шар повинен завершити ансамбль. Краї акуратно зрізаються, щоб забезпечити належний вигляд майбутнього страви. Заготовки слід охолодити протягом години. Охолоджені бутерброди розрізають на однакові канапе розміром 2Х3 см. Останнім штрихом стане шар з червоної ікри, який і підсумує приготування канапе «Сім шарів».