Минулого тижня в коментарях до статті про калорійність різних продуктів (Таблиця калорійності продуктів на 100 гр для схуднення), присвяченій правильному дієтичному харчуванню, дівчина розхвалювала цінність варених продуктів для позбавлення від зайвої ваги, роблячи акцент на те, що сукупність корисних властивостей речовин, що збереглися при термічній обробці, знижує вагу і при цьому не шкодить організму в цілому.
Що ж, загальна ідея цього методу позбавлення від зайвої ваги вірна. До одним з найпопулярніших варених продуктів, який часто присутній в складі салатів та інших дієтичних страв для схуднення, можна віднести кукурудзу. Крім вибору підходящої дієти і складання меню з підрахунком калорій входять до нього продуктів, обов`язково треба виконувати комплекс фізичних вправи для схуднення живота, поліпшення форми сідниць і стегон, зміцнення м`язів ніг.
ВАРЕНА КУКУРУДЗА
Варена кукурудза, у якій калорійність становить 123 ккал, є дуже корисним продуктом для схуднення. У кукурудзяному білку знаходяться такі важливі амінокислоти, як тіптофан і лізин. Крім того, кукурудза дуже багата на аскорбінову кислоту і вітаміни В, Е, РР.
Кукурудза очищає організм від токсинів, радіонуклідів та інших шкідливих речовин (шлаків). Кукурудза може захистити організм від старіння, хвороб серця і раку. Варена кукурудза через свою помірної калорійності допоможе знизити вагу і забезпечити ваш організм мікроелементами і вітамінами. Калорійність у вареної кукурудзи становить 123 ккал, а вміст білків - 4,1 г, жирів - 2,3 г, вуглеводів - 22,5 г.
Якщо ви сумніваєтеся в зрілості кукурудзи, то можна надрізати її зерно. При цьому виділяється білий сік, схожий на молоко. Можна надрізати качан: вона повинна бути білястої, світлої.
Процес варіння кукурудзи
Молоду (блідо-жовту або білу) кукурудзу необхідно помістити в каструлю в холодну воду. Після того, як закипить вода, варити її ще протягом 10-15 хвилин.
Якщо кукурудза середнього віку, то її варити треба довше.
Сама перезріла кукурудза, у якій зерна яскраво-жовтого кольору, вариться майже 2 години.
Кукурудза буде абсолютно готова до вживання у вареному вигляді, коли ви її натрете сіллю і трохи маслом.
Процес варіння кукурудзи в духовці
Кукурудзу спочатку гарненько промивають, очищають і укладають щільно в глибоку форму, яку змащують вершковим маслом. Потім її заливають окропом таким чином, щоб вода трохи покрила кукурудзу. Поставити форму з кукурудзою в розігріту до 120 градусів духовку. Через сорок хвилин низькокалорійна варена кукурудза буде готова до вживання.
Процес варіння кукурудзи в пароварці
Кукурудзу ретельно промити. Укладати в форму пароварки її треба прямо в листі качана. Через 5-10 хвилин молода кукурудза звариться. Кормова або стара кукурудза готується 40 хвилин.
Нижче ви знайдете докладні рецепти і способи приготування, за допомогою яких ви легко зможете навчитися правильно варити кукурудзу для дієтичних страв в скороварці, в мультиварці, в духовці, в мікрохвильовій печі або ж просто в каструлі.
Як варити кукурудзу правильно? Етапи і рецепти з фото
ВІДЕО МАТЕРІАЛИ:
На головну сторінку> ">